Pasta all'uovo con Porri

Name: Pasta all'uovo con Porri
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle alluovo o fettuccine alluovo; 3 tuorlo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 grande porri, rifilati; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Parmigiano Reggiano grattugiato, per farcire; 240 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

La pasta all'uovo con porri potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 29g di grasso, e un totale di 812 calorie. Per $3.65 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta dal ciborete richiede pepe, burro, olio d'oliva e porri. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 65%, che è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Pasta con Porri, piselli, Parmigiano e un uovo fritto, Uovo al forno su porri, e Tagliatelle di soba con porri, cipolle dolci e uova.

Istruzione

Mettere una grande pentola d'acqua sul fuoco a bollire. Salare l'acqua, quindi cuocere la pasta al dente, riservando 1 tazza di liquido di cottura prima di scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Stufa

Pentola

Nel frattempo, riempire una grande ciotola o lavello con acqua fredda, affettare i porri longitudinalmente, e poi fetta in pezzi spessi 1/2 pollici. Lavare i porri, separando tutti gli strati e scolare su un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Ciotola

Scaldare l'olio extra vergine di oliva e il burro a fuoco medio, aggiungere i porri e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando i porri sono teneri e morbidi, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Sale E Pepe

Burro

Porro

Aggiungere il vino e mescolare. In una piccola ciotola, sbattere i tuorli e temperare con l'acqua di cottura calda e amidacea riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le uova temperate alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Uovo

Aggiungere la pasta alla salsa di porro e mescolarla per 2 minuti, o fino a quando una salsa si forma e ricopre la pasta. Guarnire con Parmigiano Reggiano e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano