Parmigiano di verdure

Parmigiano di verdure
Non si hanno mai troppe ricette per i piatti principali, quindi provate la parmigiana di verdure. Questa ricetta è per 6 porzioni con 553 calorie , 25 g di proteine e 37 g di grassi ciascuna. Per 2,85 dollari a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork richiede peperone, mozzarella, olio d'oliva, sale e pepe kosher. 1083 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti . Con un punteggio al cucchiaio del 90% , questo piatto è eccellente. Provate la frittata di asparagi alla parmigiana , le melanzane alla parmigiana e il miglior pollo alla parmigiana per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Mettete una griglia a fuoco medio-alto o preriscaldate un barbecue a gas o a carbonella. Posizionate una griglia al centro del forno. Preriscaldate il forno a 190 °C. Imburrate una teglia in vetro da 33x23 cm.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Peperone Rosso, Tagliato In Tre1 Peperone Rosso, Tagliato In Tre
Attrezzatura che userete
Peperone Rosso, Tagliato In TrePeperone Rosso, Tagliato In Tre
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
Peperone Giallo, Tagliato In TrePeperone Giallo, Tagliato In Tre
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
3
Condire le fette di melanzane, le fette di finocchio e i peperoni con un filo d'olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Grigliare le verdure per 3-4 minuti per lato, finché non si saranno ammorbidite.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate GrossolanamenteOlive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Versare 3/4 di tazza di salsa marinara sul fondo della teglia preparata. Disporre le fette di melanzane sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
5
Cospargere con 1 tazza di mozzarella e 1/3 di tazza di Parmigiano. Disporre i peperoni in un unico strato sopra. Versare 3/4 di tazza di salsa marinara sui peperoni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate GrossolanamenteOlive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
6
Cospargere con 1 tazza di mozzarella e 1/3 di tazza di Parmigiano. Disporre il finocchio sopra e ricoprire con la salsa rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
7
Cospargere con il formaggio rimasto. Cospargere con il pangrattato e condire con abbondante olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
8
Cuocere fino a quando la superficie non diventa dorata e si forma una crosta, circa 30-35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
9
Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
10
Nota dello chef: le verdure possono anche essere cotte al forno a 190 °C per 15-20 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving6
Punteggio di salute24
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