Il mercato degli agricoltori di Jeni Britton Bauer Sundae

Name: Il mercato degli agricoltori di Jeni Britton Bauer Sundae
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli, lamponi, more da 3 tazze, fragole dimezzate e / o ciliegie denocciolate dimezzate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais leggero; 2 (inverno) amido; 4 (inverno) once crema di formaggio, ammorbidito; 8 (inverno) tazza di crema pesante; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sciroppo di limone; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Yogurt gelato al limone; 1 Scorza di limone (riservata dal basso); 2 a 3 limoni; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt magro semplice; 2 (inverno) porto fulvo, vino di ghiaccio, Champagne, o lambrusco o 1 cucchiaio Grand Marnier; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 6 rametti di erbe fresche, come menta, basilico o melissa; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato panna; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Questa ricetta serve 6 e costa $2.32 per porzione. Una porzione contiene 391 calorie, 13g di proteine, e 17g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 41 direbbero che ha colpito il posto. Se hai mirtilli, rametti di erbe, yogurt e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare Jeni Britton Bauer al forno Alaska Pie, Ciabattino ai mirtilli di Jeni Britton Bauer, e Panini alla crema di farina d'avena di Jeni Britton Bauer per ricette simili.

Istruzione

Preparazione anticipata per la base di yogurt congelato: montare un setaccio su una ciotola e foderarlo con due strati di garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Congelato

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare lo yogurt nel setaccio, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 6-8 ore per scolare. Scartare il liquido e misurare 11/4 tazze dello yogurt sgocciolato; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Per lo sciroppo di limone: Utilizzando un pelapatate, togliere la scorza a strisce grandi da 1 limone; riservare per lo yogurt congelato (lasciare la scorza di limone a strisce grandi in modo che sia più facile da filtrare in seguito). Succo abbastanza dei limoni per fare 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Congelato

Impareggiabili D'argento

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Bucce Di Limone

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Peeler

Unire il succo di limone e lo zucchero in una piccola casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Mescolare circa 2 cucchiai di latte con l'amido di mais in una piccola ciotola per ottenere una sospensione liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere la crema di formaggio in una ciotola media fino a che liscio. Riempire una grande ciotola con ghiaccio e acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il latte rimanente, la panna, lo zucchero, lo sciroppo di mais e la scorza di limone in una casseruola da 4 litri, portare a ebollizione a fuoco medio-alto e far bollire per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Impareggiabili D'argento

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e frullare gradualmente nella poltiglia di amido di mais. Riportare il composto a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando con una spatola resistente al calore, fino a quando leggermente addensato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco.

A poco a poco sbattere la miscela di latte caldo nella crema di formaggio fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere lo yogurt riservato 11/44 tazze e lo sciroppo di limone e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Bucce Di Limone

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare il composto in un sacchetto congelatore Ziploc da 1 gallone e immergere il sacchetto sigillato nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Lasciate riposare, aggiungendo più ghiaccio se necessario, fino a freddo, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Rimuovere la scorza dalla base di yogurt congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Congelato

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Versare nel contenitore congelato e girare fino a quando denso e cremoso. Imballare lo yogurt congelato in un contenitore di stoccaggio, premere un foglio di pergamena direttamente contro la superficie e sigillare con un coperchio ermetico. Congelare nella parte più fredda del congelatore fino alla ditta, almeno 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Congelato

Fare la panna montata: raffreddare una grande ciotola di metallo o di vetro in frigorifero per almeno 15 minuti; dovrebbe essere freddo al tatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la panna, lo zucchero e la vaniglia nella ciotola refrigerata e montare con un mixer a mano. Utilizzare immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele Di Agrumi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preparare le coppe: Gettare le bacche con lo zucchero, il miele e il vino in una ciotola e lasciare riposare per almeno 30 minuti e fino a 6 ore, per macerare. Le bacche creeranno il loro delizioso sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostatine Ricoperte Di Rosso

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Dividere il frutto macerato tra 6 piatti (o assemblare le coppe in vasetti di muratore a bocca larga).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Mettere 2 piccole palline di yogurt gelato sulla parte superiore della frutta, poi guarnire ogni coppa con un ciuffo di panna montata e un rametto di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt Congelato

Limone Gommoso

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)