Parmigiano di pomodoro verde fritto

Name: Parmigiano di pomodoro verde fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais; 1 uovo (sbattuto); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 2 pomodori verdi (affettati 1/4 di pollice di spessore); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 ceppo (4 once) di formaggio di capra; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella (grattugiata); 2 (inverno) olio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano reggiano grattugiato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare fritto pomodoro verde parmigiano una prova. Questa ricetta rende 2 porzioni con 509 calorie, 22 g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $2.26 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 477 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi olio, uova, parmigiano-reggiano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Parmigiano di pomodoro verde fritto, Fagiolini fritti in crosta di parmigiano, e Pomodori verdi fritti con Panko e parmigiano.

Istruzione

Condire le fette di pomodoro con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Dragare le fette di pomodoro nella farina, quindi immergerle nell'uovo e infine dragarle nella farina di mais e nella miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lorann Cucina Professionale®

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

(Keebler)

Friggere le fette di pomodoro nell'olio fino a doratura su entrambi i lati, circa 1-3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Posizionare le fette di pomodoro verde fritte sul fondo di una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Spalmare la salsa marinara sopra le fette di pomodoro verde fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Spalmare il formaggio sopra la salsa marinara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cuocere in forno preriscaldato 177° fino a quando il formaggio è dorato, circa 20-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais 1

uovo (sbattuto)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 2

pomodori verdi (affettati 1/4 di pollice di spessore)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 ceppo (4 once) di formaggio di capra 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mozzarella (grattugiata)2(inverno)

olio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano reggiano grattugiato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.