Parfait di fegato

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 311 calorie, 10 g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10 e costa 57 centesimi per porzione. Se hai sale e pepe, gelatina granulata, bacche di ginepro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 6 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Parfait di fegato di pollame con pera, Parfait di fegato di pollo con uva sultanina e uvetta, e Crostata di parfait al fegato di pollo setoso.

Istruzione

Cuocere a fuoco medio il fegato, pancetta (se si utilizza) scalogni, e bacche di ginepro in una padella con 1 cucchiaio di burro, mescolando frequentemente fino a quando il fegato e le cipolle sono leggermente dorate, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Cipolle Fritte Al Cheddar

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Fegato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare lo zucchero, aggiungere il brandy e accendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Quando le fiamme si sono spente, togliere il composto dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1/2 tazza di moscato e sfumare la padella, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto in una miscela sciropposa di 2 cucchiai o giù di lì.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco e mescolare il resto del burro e la panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Panna Da Montare, Più 1/3 Di Tazza Di Panna Da Montare, Fredda

Aggiungere il fegato e le cipolle alla miscela. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Fritte Al Cheddar

Fegato

Spoon il composto in 10 ramekins, riempiendo non più di 1/2 pieno.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Lasciate raffreddare.

Nel frattempo, sbocciare la gelatina aggiungendo la polvere nel pacchetto a 3 cucchiai di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

2/3 Di Tazza (4 Once) Di Gocce Di Cioccolato Fondente

Attrezzatura che userete

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Lasciate riposare 5 minuti.

Scaldare il vino rimanente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco e aggiungere la miscela di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi versare la miscela di vino di gelatina nei ramekins, coprire completamente il fegato e le cipolle. Coprire i ramekins con pellicola trasparente e metterli in frigorifero per impostare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Cipolle Fritte Al Cheddar

Fegato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

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