Parfait di fegato

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 311 calorie, 10 g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10 e costa 57 centesimi per porzione. Se hai sale e pepe, gelatina granulata, bacche di ginepro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 6 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Parfait di fegato di pollame con pera, Parfait di fegato di pollo con uva sultanina e uvetta, e Crostata di parfait al fegato di pollo setoso.

Istruzione

Cuocere a fuoco medio il fegato, pancetta (se si utilizza) scalogni, e bacche di ginepro in una padella con 1 cucchiaio di burro, mescolando frequentemente fino a quando il fegato e le cipolle sono leggermente dorate, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Panna Da Montare Aggiuntiva

Scrapple Fresco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Fegato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare lo zucchero, aggiungere il brandy e accendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Succo Di Limone, Facoltativo

Quando le fiamme si sono spente, togliere il composto dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 1/2 tazza di moscato e sfumare la padella, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto in una miscela sciropposa di 2 cucchiai o giù di lì.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e mescolare il resto del burro e la panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple Fresco

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere il fegato e le cipolle alla miscela. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Fegato

Spoon il composto in 10 ramekins, riempiendo non più di 1/2 pieno.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Lasciate raffreddare.

Nel frattempo, sbocciare la gelatina aggiungendo la polvere nel pacchetto a 3 cucchiai di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare 5 minuti.

Scaldare il vino rimanente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e aggiungere la miscela di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi versare la miscela di vino di gelatina nei ramekins, coprire completamente il fegato e le cipolle. Coprire i ramekins con pellicola trasparente e metterli in frigorifero per impostare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Fegato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

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