Panini con feta, ceci e pita di melanzane

Name: Panini con feta, ceci e pita di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 439 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci sgocciolati, succhi di 1/2 tazza riservati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Melanzane giapponesi, non sbucciate, tagliate a cubetti da 3/4 di pollice; 5 (inverno) formaggio feta sbriciolato, diviso; 4 (inverno) menta fresca tritata, divisa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate; 3 tondi di pane pita, scaldati in forno o tostati

Feta, ceci, e melanzane panini Pita richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 6 porzioni con 262 calorie, 10 g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di ceci, menta, cipolle e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è solido. Provare Panini con feta, ceci e pita di melanzane, Agnello e melanzane Polpetta Pita Panini, e Feta, cetrioli e spinaci Panini Pita per ricette simili.

Istruzione

Olio di calore in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere cubetti di melanzane e cipolle; soffriggere fino al morbido e cominciando a rosolare, circa 9 minuti. Mescolare in ceci, cumino e succo di limone. Soffriggere fino a quando riscaldato attraverso e sapori si fondono, aggiungendo abbastanza liquido ceci da cucchiai per inumidire se la miscela è asciutta, circa 4 minuti. Mescolare in 3 cucchiai di menta e 3 cucchiai di formaggio feta. Condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe