Panini Al Formaggio Pressato

I panini al formaggio pressato potrebbero essere proprio l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 32 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine, 6 g di grassi e un totale di 68 calorie. Per 30 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 48 ore e 20 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 3 buongustai e cuochi. Se hai aglio, mozzarella, rosmarino e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana. Con un punteggio cucchiaio del 20%, questo piatto non è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Panini pressati con pere, prosciutto e formaggio, Panini pressati cubani e Panini pressati italiani.

Istruzione

Penso che le ricette semplici siano il modo migliore per iniziare il pasto. Il formaggio fuso, in qualsiasi forma, è qualcosa che piace a tutti. Trovo che questi panini facciano venire voglia alle persone di mangiarne ancora di più dopo!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Di Segale A Lievitazione Naturale

In una piccola ciotola, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e l'aglio spremuto. Mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni, Le Estremità Delle Radici Tagliate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Metti 4 fette di pane su una superficie piana. Asciugate l'umidità della mozzarella e mettetene 4 fette su 4 fette di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

1-1/2 Tazze Di Birra

Spolverate con pepe di aleppo e irrorate con il composto di aglio e olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cospargere con sale marino e pepe, a piacere. "Sfaldare" il timo dai gambi e metterlo sul formaggio. Fate lo stesso con il rosmarino, ma con più parsimonia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Coprite il formaggio con le restanti 4 fette di pane e tagliate ogni panino a metà e ancora a metà, ottenendo 4 pezzi singoli. Disponeteli in un unico strato su una teglia piccola o un piatto grande e copriteli con la teglia o il piatto per appesantirli. Refrigerare i panini durante la notte. Questo li renderà più piatti e integrerà meglio i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1-1/2 Tazze Di Birra

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Il giorno successivo, scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco basso. Quando l'olio d'oliva comincia a fumare leggermente, aggiungere i panini e cuocerli su un lato fino a doratura. Girare e cuocere fino a doratura sull'altro lato. Cuocere in lotti, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire su un piatto da portata e condire con sale. Completare con gli scalogni sott'aceto e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

L'acidità dell'aceto e il "morso" di cipolla dello scalogno lo rendono un elemento illuminante per i miei panini al formaggio. Evito sale e pepe per concentrarmi sull'acidità dello scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Mettete gli scalogni su un tagliere e, con l'aiuto di un coltello affilato, affettateli a rondelle sottili, partendo dalla parte bianca fino a quella verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere gli scalogni in una piccola ciotola con l'aceto di vino rosso e l'olio d'oliva. Mescolare per unire e mettere da parte per 1 o 2 ore per consentire all'aceto di fare la sua magia. Se lo si desidera, gli scalogni possono essere coperti e refrigerati durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe di aleppo 32gamberetti e venati

Sale marino grosso e pepe nero appena macinato 1rametto

rosmarino fresco 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio, sbucciato e pressato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mozzarella cheese, cut into 16 slices 12 cucchiaini di aglio in polvere

Splash extra-virgin olive oil, about 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 8grandi fette

sourdough rye bread 8

scalogno, estremità della radice tagliate

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosé sono le mie scelte migliori per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è il Taittinger Brut La Francaise. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.

Taittinger Brut La Française

Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.