La torta spugna all'arancia a strati richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Per 69 centesimi a porzione , ottieni un dessert per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 22 g di grassi e un totale di 326 calorie . Ti è offerto da Taste of Home. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi cremor tartaro, scorza d'arancia, sale e alcune altre cose per prepararla oggi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto-ovo-vegetariana . Con un punteggio di cucchiaio del 27% , questo piatto non è così spettacolare. La torta spugna al cioccolato , la torta spugna alla banana e la torta spugna al miele e Matcha Kasutera sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
1
Mettete gli albumi in una grande ciotola; lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 325°. Setacciate la farina due volte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
Cioccolato Fondente Di Copertura
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
3 Libbre Di Cioccolato Fondente Di Copertura
2
In un'altra grande ciotola, sbattete i tuorli d'uovo finché non si saranno leggermente addensati. Aggiungete gradualmente 2/3 di tazza di zucchero, sbattendo ad alta velocità finché non saranno densi e color limone. Sbattete il succo d'arancia e la scorza d'arancia. Incorporate la farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come L'invidia Dell'angelo
Scorza D'arancia
Varietà Di Funghi
Cioccolato Fondente Di Copertura
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
2 Tazze Di Noci Tostate, Facoltative
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
3
Aggiungere sale e cremor tartaro agli albumi; con fruste pulite, sbattere a media velocità fino a formare punte morbide. Aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente, 1 cucchiaio alla volta, sbattendo a velocità elevata dopo ogni aggiunta fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Continuare a sbattere fino a formare punte morbide e lucide. Incorporare un quarto degli albumi all'impasto, quindi incorporare gli albumi rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi (circa 9)
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
2 Tazze Di Noci Tostate, Facoltative
Crema Messicana (sostituibile Con Panna Acida)
4
Trasferire delicatamente in uno stampo per ciambelle da 25 cm non unto.
Attrezzatura che userete
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
5
Cuocere sulla griglia più bassa del forno per 45-55 minuti o finché la parte superiore non torna elastica se toccata leggermente. Capovolgere immediatamente la teglia; far raffreddare la torta nella teglia, circa 1 ora e mezza.
Attrezzatura che userete
3 Libbre Di Cioccolato Fondente Di Copertura
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
6
Nel frattempo, in una pentola grande e pesante, mescolate lo zucchero e la farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato Fondente Di Copertura
2 Tazze Di Noci Tostate, Facoltative
Attrezzatura che userete
Tazze Di Formaggio Svizzero Grattugiato
7
Aggiungere il succo d'arancia e la scorza d'arancia. Cuocere e mescolare a fuoco medio finché non si addensa e non si formano le bollicine. Ridurre la fiamma al minimo; cuocere e mescolare per altri 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come L'invidia Dell'angelo
Scorza D'arancia
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo Medio, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi
8
Togliere dal fuoco.
9
In una piccola ciotola, sbatti una piccola quantità di composto caldo nelle uova; rimetti tutto nella padella, sbattendo costantemente. Porta a ebollizione delicata; cuoci e mescola per 2 minuti. Trasferisci immediatamente in una ciotola pulita. Fai raffreddare per 30 minuti. Premi la pellicola di plastica sulla superficie del composto arancione; metti in frigo finché non si raffredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
1 Peperone Giallo Medio, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
10
In una grande ciotola, sbattete la panna fino a formare dei picchi morbidi; unitela al composto arancione. Passate un coltello lungo i lati e al centro del tubo della teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Petti Di Fagiano Se Piccoli)
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
11
Disporre la torta su un piatto da portata. Utilizzando un lungo coltello seghettato, tagliare la torta orizzontalmente in tre strati.
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi
12
Spalmare la glassa tra gli strati e sulla superficie e sui lati della torta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia
Broccolini
13
Cospargere con noci pecan. Refrigerare fino al momento di servire.