Naan: Pane piatto indiano al forno

La ricetta Naan: Pane piatto al forno indiano potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 3 ore e 30 minuti. Questo pane ha 248 calorie, 6g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per 32 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 129 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di farina, lievito, kalonji e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Pane indiano Naan, 3 Ingrediente Paleo Naan (pane indiano), e Coriandolo alla griglia-Menta indiano Naan Pane per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In un grande bicchiere, sciogliere il lievito secco e 1 cucchiaino di zucchero con 3/4 di tazza di acqua calda (circa 100 gradi F).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale Per Far Bollire L'acqua

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Lasciate riposare sul bancone fino a quando non è schiumoso, circa 10 minuti.

Nel frattempo, setacciare la farina, il sale, il restante 1 cucchiaino di zucchero e il lievito in una grande ciotola profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Cp.

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Una volta che il lievito è spumoso, aggiungere lo yogurt e l'olio d'oliva nel bicchiere, e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Versare il composto di yogurt negli ingredienti secchi e aggiungere i semi di kalonji e finocchio, se si utilizza, e mescolare delicatamente gli ingredienti insieme con una forchetta. Quando l'impasto sta per venire insieme, usa le mani per mescolare. All'inizio sembrerà che non ci sia abbastanza farina, ma continua finché non si trasforma in un impasto morbido, leggermente appiccicoso e flessibile. Non appena si riunisce, smetti di impastare. Coprire l'impasto con un involucro di plastica o un canovaccio umido e lasciarlo riposare in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per 2 o 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Tè

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Quando sei pronto a rotolare, assicurati di avere due ciotole sul bancone: una con farina extra e una con acqua. L'impasto sarà estremamente morbido e appiccicoso-questo è buono! Separare l'impasto in 6 parti uguali e rotolare leggermente ciascuna nella ciotola di farina in più per evitare che si attacchino l'una all'altra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Forma il naan. Usando un mattarello, arrotolare ogni pezzo di pasta in una forma a goccia, più stretta in alto che in basso. Dovrebbe essere 8 a 9 pollici di lunghezza, 4 pollici di larghezza nel suo punto più largo e circa 1/4 di pollice di spessore. Una volta che hai formato la forma generale, puoi anche raccoglierla da un'estremità e muoverla; il peso dell'impasto lo allungherà un po'. Ripeti questo metodo con il resto dell'impasto. (Se stai facendo la versione senza glutine, avrai più fortuna a premere l'impasto con la punta delle dita, piuttosto che rotolare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Naan

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco vivo fino a quando non sta quasi fumando. Assicurarsi di avere un coperchio abbastanza grande per adattarsi alla padella e avere una ciotola di burro fuso a portata di mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Inumidisci le mani nella ciotola d'acqua e prendi uno dei tuoi naans, capovolgendolo da una mano all'altra per inumidirlo leggermente. Adagiarlo delicatamente nella padella e impostare il timer per 1 minuto. L'impasto dovrebbe iniziare a bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Dopo circa 1 minuto, capovolgere il naan. Dovrebbe essere vesciche e un po ' annerito, non ti preoccupare-che è tipico di naan tradizionale! Coprire la padella con il coperchio e cuocere 30 secondi a 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Naan

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere il naan dalla padella, spennellare con un po 'di burro e cospargere con un po' di sale marino grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino Grosso

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Naan

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il naan in un canovaccio foderato piatto. Ripetere con il resto dei naans e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Naan

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

lievito secco attivo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla cp.6gamberetti e venati

Burro fuso per slathering sui naans finiti 6gamberetti e venati

Sale marino grosso per aspersione 1Oreo ripieni doppi

semi di finocchio, opzionale, vedi Nota di Cook 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più altro per rotolare, vedi la nota di Cook 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 3Crosta: briciole di cracker Graham

yogurt bianco 1Oreo ripieni doppi

sale marino fine 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1Oreo ripieni doppi

kalonji (semi di nigella), opzionale, vedi la nota di Cook

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Fram Vini Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.