Muffin di pancetta e scalogno

Name: Muffin di pancetta e scalogno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 227 peperoncino habanero (circa 8 fette) applewood-pancetta affumicata, tagliata in pezzi da 1/3 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato cipolla cp.; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello, a temperatura ambiente; 2 grande uova, a temperatura ambiente; 170 peperoncino habanero 1/3 tazze di farina per tutti gli usi; 1 Oreo ripieni doppi 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale fino; 5 grande scalogno (cipolle verdi), tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 2 bastone burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 198 peperoncino habanero 1/3 tazze di farina di mais giallo (circa

Bacon e scalogno Mais muffin potrebbe essere solo il pane che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 346 calorie, 7g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. 6 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli farina, lievito, salsa piccante e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Muffin al mais con pancetta e scalogno arrostiti alla griglia, Domenica Brunch: Scalogno e formaggio Muffin di mais, e Muffin di mais al bacon per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack forno al centro del forno e preriscaldare a 400 gradi F. Linea uno standard 12-cup muffin pan con fodere di carta.

Attrezzatura che userete

16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una grande padella antiaderente, cuocere la pancetta, a fuoco medio fino a quando croccante e marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire la pancetta su carta assorbente; scolare e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

In una grande ciotola, sbattere insieme il latticello, la salsa piccante e le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire la farina di mais, la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il pepe in un robot da cucina. Cadere nei cubetti di burro freddo. Usando i giri on / off, frullare fino a quando il burro è tagliato finemente e la miscela assomiglia a un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolla Cp.

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Versare gli ingredienti secchi sulla miscela di latticello. Spargere la pancetta e le cipolle verdi sulla pastella. Usando una spatola sottile e flessibile, piega la pastella insieme, raschiando i liquidi dal fondo ogni volta e girando la ciotola mentre pieghi. Non over-fold; alcune zone asciutte vanno bene. Utilizzando un arrotondato 1/3 tazza di pastella per ogni muffin, riempire le fodere di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cuocere fino a quando soffiato e doratura ai bordi, e un tester inserito nel centro esce pulito, 18 a 20 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciate riposare i muffin da 5 a 10 minuti. Torcere ogni muffin in posizione per allentare i bordi dalla padella. Sollevare i muffin su un rack e raffreddare.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

(circa 8 fette) applewood-pancetta affumicata, tagliata in pezzi da 1/3 di pollice 1cp. parmigiano grattugiato

cipolla cp.0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latticello, a temperatura ambiente 2grande

uova, a temperatura ambiente 170peperoncino habanero

1/3 tazze di farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale fino 5grande

scalogno (cipolle verdi), tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2bastone

burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 198peperoncino habanero

1/3 tazze di farina di mais giallo (circa

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Forge Cellars Classique Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.