Mousse di salmone

Name: Mousse di salmone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 per ciascuno. salmone in scatola; 1 per ciascuno. rametti di aneto appena raccolti; 1 per ciascuno. caramelle runts; 1 per ciascuno. tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 per ciascuno. per inserto di ingrassaggio; 1 per ciascuno. 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 per ciascuno. 3 tazze di trucioli di legno di quercia o di pecan, o 6 pezzi grandi, immersi in acqua fredda per almeno 1 ora e fino a 4 ore; 1 per ciascuno. pompernichel; 1 per ciascuno. 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 per ciascuno. paprika dolce; 1 per ciascuno. Tabasco; 1 per ciascuno. 1 striscia di scorza di limone; 1 per ciascuno. Crescione

La mousse di salmone è un pescatarian ricetta con 1 porzioni. Per $3.3 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 348 calorie, 41g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai panna, aneto, pompernickel e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Mousse di Salmone con uova di salmone e Cruditi, Mousse di salmone, e Mousse di salmone per ricette simili.

Istruzione

Ammorbidire la gelatina in acqua fredda in una grande ciotola di miscelazione. Mescolare l'acqua bollente e frullare lentamente la miscela fino a quando la gelatina si dissolve. Raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Sbattere

Sbattere la maionese, il succo di limone, la cipolla grattugiata, il Tabasco, la paprica, il sale e l'aneto. Mescolare per frullare completamente e conservare in frigorifero fino a quando la miscela inizia ad addensarsi leggermente, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Maionese

Once Fluide Di Acqua Fresca

Salsa Piccante

Cipolla

Aneto

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Piegare il salmone finemente sfaldato. In una ciotola separata, montare la panna fino a quando non si addensa a picchi morbidi e soffici. Piegare delicatamente nella miscela di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Crema

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire la miscela in una ciotola da 6 a 8 tazze o in uno stampo decorativo. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Guarnire con crescione e servire con toast, pumpernickel o cracker.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompernichel

Crescione

Cracker

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Attrezzatura

Ciotola Di Miscelazione

Sbattere

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

salmone in scatola 1per ciascuno.

rametti di aneto appena raccolti 1per ciascuno.

caramelle runts 1per ciascuno.

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1per ciascuno.

per inserto di ingrassaggio 1per ciascuno.

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 1per ciascuno.

3 tazze di trucioli di legno di quercia o di pecan, o 6 pezzi grandi, immersi in acqua fredda per almeno 1 ora e fino a 4 ore 1per ciascuno.

pompernichel 1per ciascuno.

5 caramelle wafer Necco, divise 1per ciascuno.

paprika dolce 1per ciascuno.

Tabasco 1per ciascuno.

1 striscia di scorza di limone 1per ciascuno.

Crescione

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Rochhioli Estate Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 42 dollari a bottiglia.