Moussaka croato

La ricetta Moussaka croata potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea all'incirca 25 ore. Per $2.39 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione contiene 673 calorie, 36g di proteine, e 41g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di spicchi d'aglio, burro, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zgvacet croato, Torta di mele croata, e Crauti, Modo croato.

Istruzione

Tagliare una X nel fondo di ogni pomodoro con un coltello da cucina affilato e sbollentare i pomodori insieme in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente per 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Pentola

Trasferire i pomodori con un mestolo forato in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per raffreddare. Staccare la pelle con coltello da cucina, a partire dalla fine segnato, e scartare. Tritare finemente i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Coltello

Ciotola

Sbucciare le patate e tagliarle a fette poco meno di 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Riscaldare l'olio in una pentola da 4 a 5 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando non registra 188° sul termometro. Friggere le patate in 6 lotti, girando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 6 minuti per lotto, il trasferimento con schiumarola per asciugamani di carta per drenare. (Olio di ritorno a 370 ° F tra i lotti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Termometro Da Cucina

Pentola

Scaldare il burro in un'ampia pentola pesante da 6 a 8 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma non si placa, quindi aggiungere cipolla e aglio e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la carne e soffriggere, mescolando di tanto in tanto e rompendo grandi grumi con un cucchiaio di legno, fino a quando la carne non è più rosa, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Carne

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere i pomodori, sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando quasi tutto il liquido è evaporato, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Sale

Togliere dal fuoco e mescolare in formaggio e pangrattato fino a quando appena combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Formaggio

Disporre un terzo di patate, sovrapposte leggermente, in una teglia di vetro imburrata da 13 per 9 pollici, quindi distribuire con metà della miscela di manzo. Ripetere la stratificazione con patate e manzo, terminando con un terzo strato di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Diffusione