Merluzzo arrosto con burro all'aglio
Il merluzzo arrosto con burro all'aglio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 4 e costi $3.63 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 371 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi senape di digione, pepe, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 17 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Aglio Burro Arrosto Merluzzo, Arrosto di tacchino con Salvia Aglio Burro, e Filetto di manzo arrosto con burro alle erbe all'aglio per ricette simili.
Istruzione
Mescolare insieme i primi 10 ingredienti in una piccola ciotola. Accantonare.
Scaldare l'olio in una padella larga, profonda e resistente al forno a fuoco medio-alto. Condire i filetti di merluzzo con sale e pepe e cuocere 4 minuti. Girare i filetti; cuocere 1 minuto.
Cucchiaio 1 cucchiaio miscela di burro sopra la parte superiore di ogni filetto; trasferire padella al forno, e cuocere a 450 per 2 minuti o fino a quando il pesce è appena cotto attraverso e opaco al centro.
Aggiungere il burro rimasto in padella, e lasciate sciogliere, mescolando con i succhi in padella; cucchiaio sul pesce, e guarnire, se lo si desidera.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.
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Skyfall Pinot Grigio
Colore paglierino chiaro con note di mango, fiori di agrumi e banana al naso. Al palato un medley di frutta tropicale si dispiega in mandarino, mango, pompelmo e banana sapori. Queste note tropicali continuano per tutto il lungo e persistente finale.