Melassa-Filetto di manzo Bourbon

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare melassa-Bourbon Filetto di manzo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 609 calorie. Questo uomo delle caverne, senza latticini e ricetta primordiale serve 10 e costa $5.52 per porzione. Se hai timo, fiocchi di peperoncino, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la melassa si potrebbe seguire questo corso principale con il Miscela di biscotti di melassa come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Costine di manzo alla brace con melassa-Salsa Bourbon, Filetto di manzo Bourbon con micro verdure, e Melassa - Bourbon Pecan Pie.

Istruzione

In una grande teglia o teglia, mescolare melassa, aceto, bourbon, pepe, aglio, scalogno, zenzero, timo e scaglie di peperoncino. Tagliare il grasso in eccesso dal filetto e scartarlo. Risciacquare la carne e asciugare. Mettere in marinata e girare a cappotto. Coprire il piatto e raffreddare, girando la carne di tanto in tanto, almeno 4 ore o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Sollevare la carne dalla marinata; scartare la marinata (o portare a ebollizione, raffreddare, coprire e congelare per un altro uso). Se il filetto non è uniforme, legare con uno spago di cotone dove necessario per renderlo uniformemente spesso. Impostare su un rack in un foglio foderato 12-da 15 pollici torrefazione o teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Gamberi Saltati

Cuocere in 400 forno normale o a convezione fino a quando un termometro inserito nel centro della parte più spessa registra 130 a 135 per rare, 40 a 50 minuti.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo