Medaglioni di maiale speziato con salsa Bourbon

Name: Medaglioni di maiale speziato con salsa Bourbon
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 2 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pimento macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo bourbon o sodio ridotto; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di soia a sodio ridotto; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale , tagliato a fette 12; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto bianco

I medaglioni di maiale speziati con salsa Bourbon potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 25g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 206 calorie. Per $1.24 per porzione, questa ricetta copertine 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli pimento macinato, salsa di soia, aceto e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Medaglioni di maiale speziati con salsa di mirtillo rosso-Arancia, Medaglioni di maiale con salsa di Digione, e Medaglioni di maiale con salsa al limone.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire il bourbon, lo zucchero di canna, l'aceto, la salsa di soia, l'aglio e il pepe. Portare a ebollizione; cuocere fino a quando il liquido è ridotto a circa 1/2 tazza, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Nel frattempo, unire il peperoncino in polvere, la cannella, il sale e il pimento; strofinare sulle fette di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Carne Di Maiale Cotta

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

In una grande padella rivestita con spray da cucina, cuocere il maiale a fuoco medio per 2-4 minuti su ciascun lato o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata 2

spicchi d'aglio, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pimento macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo bourbon o sodio ridotto 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di soia a sodio ridotto 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale , tagliato a fette 12 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per i medaglioni di maiale. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che potresti provare è Hartford Court Russian River Pinot Noir (mezza bottiglia). Ha 4,6 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 22 dollari.

Hartford Court Russian River Pinot Nero (mezza bottiglia)

Aromi di amarena, pimento, ribes e terriccio sono seguiti da aromi di lamponi selvatici, bacche scure e una mineralità di roccia schiacciata. L'ingresso denso è seguito da una sensazione di bocca dolce e succosa, supportata da acidità, tannini setosi e un sottile finale terroso.