McCormick® Cranberry-Sage Mini Crab Cakes
McCormick® Cranberry-Sage Mini Crab Cakes potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta pescatarian serve 12 e costi $1.56 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 160 calorie. 15 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai sale, maionese, sedano e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 47 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così spettacolare spoonacular punteggio di 37%. Ricette simili includono Cranberry Sage Mini torte di granchio, Cranberry + Torte di granchio salvia, e Mini torte di granchio.
Istruzione
Mescolare la maionese, i mirtilli rossi, la salvia, la buccia d'arancia, il pepe e il sale in una piccola ciotola. Accantonare. Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una piccola padella a fuoco medio.
Aggiungere il sedano e la cipolla; cuocere e mescolare 5 minuti o finché sono teneri. Raffreddare leggermente.
Mescolare delicatamente carne di granchio e pane di mais in una grande ciotola.
Aggiungere le miscele di uova, mirtilli e sedano; gettare per rivestire bene. Forma in 24 piccole torte di granchio. Conservare in frigorifero 15 minuti.
Sciogliere 1 cucchiaio di burro rimanente in padella grande a fuoco medio.
Aggiungere torte di granchio più alla volta; cuocere circa 6 minuti o fino a doratura, girando una volta. Tenere in caldo mentre si friggono le restanti torte di granchio.
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro, se necessario.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.
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GEN Chardonnay
Uno Chardonnay molto amichevole, con succosi sapori di frutta tropicale, un pizzico di cremosità e un finale lungo e brillante. Per cinque generazioni la nostra famiglia ha vissuto e lavorato la nostra terra a Lodi, California, sempre cercando di lasciare la terra in uno stato migliore per il prossimogenerazione.