Martedì senza glutine: Corn Dogs

Name: Martedì senza glutine: Corn Dogs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cipolla cp.; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais senza glutine; 2 grande (parzialmente e ); 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 hot dog senza glutine; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panini bianchi per la cena; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di riso bianco, più ulteriore per il rivestimento hot dog; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) gomma di xantano

Martedì senza glutine: Corn Dogs è un glutine hor d'oeuvre. Una porzione contiene 1322 calorie, 8g di proteine, e 127 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.03 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 888 fan. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi hot dog, gomma di xantano, uova e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Martedì senza glutine: Zuppa di mais, Martedì senza glutine: frittelle di mais e scalogno, e Mini Jalapeno Corn Dogs e morsi di cane di mais {senza glutine} per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere insieme farina di mais senza glutine, 3,75 once di farina di riso bianco, lievito, sale e gomma xantano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere latte, uova, olio vegetale e miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Panini Bianchi Per La Cena

Mescolare insieme fino a che liscio. Lasciare riposare la pastella per dieci minuti.

Mettere circa 1/2 tazza di farina di riso bianco su un piatto medio. Hot dog asciutti, comprese le estremità, e bastoncini di scorrimento in hot dog. Vuoi far scivolare i bastoncini a meta ' strada nell'hot dog.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso Bianco

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

Arrotolare gli hot dog, uno alla volta, nella farina di riso bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso Bianco

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

10 Panini Bianchi Per La Cena

Posizionare gli hot dog sulla piastra asciutta. Accantonare

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

Scaldare l'olio a 375 ° F. Rivestire un piatto o una teglia con alcuni tovaglioli di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Posto vicino alla friggitrice. (Essere sicuri piastra è una distanza di sicurezza dalla friggitrice.)

Selezionare un bicchiere che è abbastanza alto per immergere l'intero hot dog in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

Versare la pastella nel bicchiere. Immergere gli hot dog, uno alla volta, nel bicchiere. Sollevare hot dog dalla pastella e ruotare leggermente. Trasferire rapidamente rivestito hot dog in olio caldo, delicatamente mettendo il hot dog in olio. Friggere uno o due cani di mais alla volta. Dopo circa un minuto di frittura, "arrotolare" delicatamente il cane di mais nell'olio usando un paio di pinze metalliche. (Spesso si rotolano.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

10 Panini Bianchi Per La Cena

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere i cani di mais dall'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Peperone Giallo, Grigliato, Sbucciato, Privato Dei Semi E Tagliato A Dadini Fini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e servire. Se il bastone è ancora caldo, avvolgere in un tovagliolo di carta prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla cp.2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais senza glutine 2grande

(parzialmente e )3Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8

hot dog senza glutine 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di riso bianco, più ulteriore per il rivestimento hot dog 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

gomma di xantano

Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosato

Hot Dog sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gewurztraminer e vino rosato. Un Gewürztraminer sarà fantastico con il tuo hot dog di base in stile New York con senape e crauti. Per un cane in stile Chicago con sottaceti acidi e peperoncino, si potrebbe optare per un Riesling croccante. Non importa i tuoi condimenti, un rosé secco funziona quasi sempre. Si potrebbe provare Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.