Marshmallow di Lillet

Lillet Marshmallows è un senza glutine e senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 64 porzioni con 39 calorie, 0g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per 13 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sciroppo di mais, zucchero, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 75 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 6%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Pesche a Lillet, Lillet della Valle, e Gin frizzante e Lillet Punch per ricette simili.

Istruzione

Oliare leggermente una teglia quadrata da 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere la gelatina sopra 1/2 tazza Lillet in una ciotola di mixer e lasciate ammorbidire mentre si fa lo sciroppo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Mescolare insieme lo zucchero, lo sciroppo di mais, l'acqua, un pizzico di sale e il restante 1/4 di tazza di Lillet in una piccola casseruola pesante. Far bollire a fuoco medio, senza mescolare, fino a quando il termometro registra da 238 a 240 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Con mixer a bassa velocità, versare lo sciroppo caldo in miscela di gelatina in un flusso lento verso il basso lato della ciotola. Aumentare la velocità ad alta e battere fino a quando molto spessa e miscela forma un nastro di spessore quando battitore viene sollevato, 11 a 13 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Raschiare il marshmallow nella teglia (sarà molto appiccicoso) e lisciare la parte superiore con una spatola leggermente oliata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spatola

Lasciate riposare, scoperto, a temperatura ambiente fino a quando la superficie non è più appiccicoso e si può tirare delicatamente marshmallow lontano dai lati della padella con la punta delle dita, 2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Attrezzatura che userete

Padella

Usando un setaccio, spolverare un tagliere con zucchero a velo. Utilizzare una spatola per tirare i lati di marshmallow dal bordo della padella, quindi invertire sul tagliere. Spolverare con zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Marshmallow

Attrezzatura che userete

Tagliere

Spatola

Setaccio

Padella

Tagliare marshmallow in quadrati da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Dragare marshmallow in zucchero a velo per rivestire completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Marshmallow

•Per la migliore consistenza, fare marshmallows in una giornata asciutta. * Marshmallows zuccherati conservare, stratificato tra fogli di carta pergamena in un contenitore ermetico, in un luogo asciutto a temperatura ambiente fresco 1 settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno