Marmellata di Pesche Bourbon

Bourbon Peach Jam potrebbe essere solo il condimento che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 1129 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.99 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai bourbon, pesche, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Rabarbaro Confettura di Pesche, Pesca Bianca-Bourbon French Toast con Pesca bianca-Pecan Sciroppo d'acero, e Torta di bourbon alla pesca.

Istruzione

Se hai intenzione di conservare la marmellata, prepara i barattoli e i coperchi: metti sei barattoli di mezza pinta su un rack in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere abbastanza acqua per coprire i barattoli e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire per 10 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare i barattoli nell'acqua calda. Nel frattempo, mettere le bande e i coperchi in una piccola casseruola e coprire con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Riscaldare a fuoco medio fino a quando l'acqua è bollente, quindi rimuovere la padella dal fuoco e lasciare riposare le fasce e i coperchi in acqua calda fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Riempire una grande ciotola con acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Tagliare una X poco profonda sul fondo di ogni pesca e lasciarle cadere nell'acqua bollente. Sbollentare per 20-30 secondi, quindi immergere immediatamente le pesche nell'acqua ghiacciata. Sbucciare e tritare le pesche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Trasferirli in un frullatore e pulsare solo fino a quando non sono grossolanamente purea. Dovresti avere circa 4 tazze di purea.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire le pesche in una pentola grande e dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, il bourbon, il bastoncino di cannella, il baccello di vaniglia e il burro. Portare a ebollizione completa a fuoco medio-alto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Per Inserto Di Ingrassaggio

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

Aggiungere la pectina e riportare la miscela a ebollizione completa. Far bollire forte per un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pectine

Togliere in pentola dal fuoco e scremare qualsiasi schiuma dalla superficie con un cucchiaio di metallo. Scartare il bastoncino di cannella e la bacca di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mestolo marmellata calda in vasetti sterilizzati a caldo, lasciando spazio di testa 1/4 di pollice. Pulire i bordi dei barattoli, coprire con i coperchi e avvitare le bande fino a quando non sono appena strette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Mestolo

Mettere vasetti su rack in pentola e coprire completamente con acqua. Coprire la pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire per 10 minuti. Spegnere il calore, scoprire pentola, e lasciare vasi di riposare in acqua per cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere i vasi dalla pentola e lasciarli riposare indisturbati sul piano di lavoro per sei ore o durante la notte. La marmellata conservata si conserverà fino a un anno in un luogo fresco e buio. La marmellata non conservata rimarrà in frigorifero per circa sei mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire