Mango Gamberetti Rotoli estivi

Name: Mango Gamberetti Rotoli estivi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cp. verdura (ad esempio spinaci) zucchero di canna confezionato; 1 cetriolo senza semi (solitamente avvolto in plastica; 1 lb), sbucciato, animato e tagliato in fiammiferi da 1/8 di pollice di spessore; 48 foglie fresche di coriandolo (da circa 1 mazzo); 48 foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo); 3 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 454 peperoncino habanero mango maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato in fiammiferi spessi 1/8 di pollice; 85 peperoncino habanero tagliatelle a bastoncino di riso vermicelli; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 3 scalogno, tagliato in strisce julienne lunghe 3 pollici; 12 grande gamberetti in guscio (da 21 a 25 per libbra), sbucciati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Mango Shrimp estate Rolls potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 8 e costi $1.43 per porzione. Una porzione contiene 113 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso. 46 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai succo di lime, foglie di menta, sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 79%. Ricette simili includono Mango Gamberetti Rotoli estivi, Rotoli estivi di mango di gamberetti vietnamiti, e Involtini estivi di gamberi e mango con salsa di immersione dolce e piccante.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere gamberetti a un 4-a 5-quart pentola di acqua bollente salata poi ridurre il calore e gamberetti bracconaggio a un sobbollire nudo, scoperto, fino a quando appena cotto attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire i gamberetti con una schiumarola in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura, quindi riportare l'acqua di cottura dei gamberetti a ebollizione. Raffreddare i gamberetti in acqua ghiacciata per 2 minuti, quindi scolare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

Tagliare ogni gambero a metà longitudinalmente, deveining se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere le tagliatelle all'acqua bollente e cuocere fino a quando non sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare in un colino, quindi risciacquare sotto acqua corrente fredda e scolare bene. Mescolare insieme aceto, zucchero e sale in una grande ciotola fino a quando lo zucchero è sciolto, quindi aggiungere le tagliatelle e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Vinaigrette All'agresto

Mettere un doppio spessore di tovagliolo di carta su una superficie di lavoro e riempire una teglia poco profonda con acqua tiepida. Controlla i giri di carta di riso e usa solo quelli che non hanno buchi. Immergere 1 giro in acqua tiepida fino a quando flessibile, 30 secondi a 1 minuto, quindi trasferire con cura su asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Disporre 3 metà gamberetti (tagliare i lati verso l'alto) in una fila attraverso terzo inferiore (parte più vicina) di carta di riso imbevuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Stendere 1/4 tazza di tagliatelle sulla parte superiore di gamberetti e disporre 3 foglie di coriandolo, 3 foglie di menta, 8 cetriolo fiammiferi, 6 strisce di scalogno, e 10 mango fiammiferi orizzontalmente sulla parte superiore di tagliatelle. Piegare il fondo della carta di riso sopra il riempimento e iniziare a arrotolare strettamente, fermandosi a metà strada. Disporre altre 3 foglie di menta e altre 3 foglie di coriandolo lungo la piega, quindi piegare le estremità e continuare a rotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Rametti Di Aneto Raccolti

Zenzero Intero, Schiacciato

Ricetta Pizzoccheri

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Trasferire il rotolo estivo, il lato della cucitura verso il basso, su un piatto e coprire con asciugamani di carta inumiditi. Fare altri 7 involtini nello stesso modo e servire, interi o dimezzati in diagonale, con salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

* Disponibile nei mercati asiatici e ethnicgrocer.com (866-438-4642).

I rotoli estivi possono essere fatti 4 ore prima e raffreddati, coperti con asciugamani di carta inumiditi e poi con pellicola trasparente. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Panini Bianchi Per La Cena

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

3cp. verdura (ad esempio spinaci)

zucchero di canna confezionato 1

cetriolo senza semi (solitamente avvolto in plastica; 1 lb), sbucciato, animato e tagliato in fiammiferi da 1/8 di pollice di spessore 48

foglie fresche di coriandolo (da circa 1 mazzo)48

foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo)3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 454peperoncino habanero

mango maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato in fiammiferi spessi 1/8 di pollice 85peperoncino habanero

tagliatelle a bastoncino di riso vermicelli 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 tazze di salsa di prugne 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3

scalogno, tagliato in strisce julienne lunghe 3 pollici 12grande

gamberetti in guscio (da 21 a 25 per libbra), sbucciati 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 3Crosta: briciole di cracker Graham

Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.