Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto

Name: Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 10 un po' di zucchine tritate Pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 3 grande (parzialmente e ); 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 680 peperoncino habanero funghi misti, tagliati se necessario, tagliati a fette sottili; 10 un po' di zucchine tritate Sale; 2 scalogni tritati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 1 cp. parmigiano grattugiato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Mangia per otto dollari: Crepes di farina di mais, ragù di funghi, uovo fritto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 217 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 10. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 30 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi panna, scalogni, uova e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un pasto mattutino. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Mangia per otto dollari: Crepes all'olio d'oliva con porri e uova, Cre Fast – Crepes Snickerdoodle (basso contenuto di carboidrati), e Mangia per otto dollari: riso fritto di maiale per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la farina, la farina di mais, il sale, il latte, le uova e il burro fuso nel frullatore fino a che liscio. (Se si mescolano a mano, mettere gli ingredienti secchi in una grande ciotola e mescolare gradualmente gli ingredienti bagnati, un uovo o una spruzzata di latte alla volta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Biscotti Oreo Tritati

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Se la pastella sembra troppo spessa dopo essere rimasta in piedi (la consistenza dovrebbe essere quella della panna da montare), diluire con un po ' di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Spennellare leggermente una padella da 10 pollici con burro fuso o olio vegetale e scaldare a fuoco medio fino a caldo ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ripetere con la pastella rimanente, ri-oliare la padella tra crepes. Impilare le crêpes sul piatto quando sono finite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ragoût di funghi

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

- riempie 4-6 crêpes -

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Ho usato funghi economici crimini e portobello, ma la ricetta funziona altrettanto bene - se non meglio-con funghi più esotici, come ostrica, maitake e enoki. Per mantenere il piatto accessibile, prova ad integrare una base di criminis con una quantità minore di funghi selvatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Farina Per Tutti Gli Usi Per Impanare

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

In una padella grande e pesante, scaldare l'olio e il burro a fuoco medio-alto fino a quando il burro si scioglie e la padella è calda ma non fuma. Sudare lo scalogno in olio e burro fino a traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i funghi e un grande pizzico di sale, e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido che i funghi emanano è evaporato, 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare per rivestire i funghi. Cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Ridurre il calore al minimo, aggiungere la panna acida e cuocere fino a quando riscaldato. Regolare il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

assemblare

Lasciare due crêpe a persona e un uovo per crêpe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Friggere le uova al sole-side up o over-facile. Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Cucchiaio quantità desiderata di ragoût fungo caldo appena sotto il centro di ogni crepe, lasciando un bordo di un pollice su ciascun lato. Top con uovo fritto. Piegare i lati della crêpe sopra il ripieno, quindi, iniziando dal basso, arrotolare per racchiudere il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)