Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante

Name: Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 8 orecchie di mais, sgusciate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 2 (inverno) gochujang (vedi nota sopra); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di 1 limone; 2 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 2 (inverno) pasta bianca di miso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno finemente affettato

Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante potrebbe essere solo il Coreano ricetta che stai cercando. Per $1.12 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 115 calorie. Testa al negozio e raccogliere le orecchie di mais, succo di 1 limone, scalogno, e un paio di altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Mais alla griglia con burro di Miso piccante, Bistecche alla griglia in stile coreano con salsa di coriandolo piccante, e Salmone alla griglia con salsa piccante al peperoncino coreano.

Istruzione

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, impostare metà dei bruciatori su una griglia a gas all'impostazione di calore più alta, coprire e preriscaldare per 10 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre la griglia preriscalda, unire miso, gochujang, maionese, succo di limone, metà di coriandolo e metà di scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Gochujang

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Miso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sbattere fino omogeneo. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Posizionare il mais direttamente sul lato caldo del fuoco. Se si utilizza la griglia a carbone, tenere scoperto. Se si utilizza il gas, coprire quando non si gira il mais. Cuocere il mais, girando ogni minuto o giù di lì fino a quando non è ben carbonizzato su tutti i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire il mais in una grande ciotola. Cappotto con salsa usando un cucchiaio o un pennello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire su un piatto da portata.

Cospargere con coriandolo rimanente e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

orecchie di mais, sgusciate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 2(inverno)

gochujang (vedi nota sopra)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di 1 limone 2(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2(inverno)

pasta bianca di miso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno finemente affettato

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreano funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Quintan Essentia Chenin Blanc. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.