Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido

Name: Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pollice cile fresco, tritato, compresi i semi; 2 (inverno) succo di lime fresco, o a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Accompagnamento: spicchi di lime; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mahimahi filetto (1 a 1 1/2 pollici di spessore) con la pelle; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) manghi maturi, pelati, snocciolati e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice (3 1/2 tazze); 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) arachidi o olio vegetale; 2 (inverno) Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Seared Mahimahi con gusto Mango caldo e aspro è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 388 calorie, 33g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $7.46 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Epicurious. Vai al negozio e prendi Cile, zucchero, mango maturi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è abbastanza buono. Provare Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido, Torte di granchio con salsa di mango-avocado e salsa di arancia acida, e Insalata di crescione con Mahimahi scottato in padella per ricette simili.

Istruzione

Cuocere lo scalogno in 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il cile e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Aggiungere mango, salsa di pesce, zucchero e sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando mango è ammorbidito e la miscela è leggermente addensato, 3 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere dal fuoco e mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Trasferire il gusto in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Pat pesce secco e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Calore rimanente olio cucchiaio in padella pulita a fuoco moderatamente alto fino a quando non appena comincia a fumare, poi cuocere il pesce, lato della pelle verso il basso prima, girando una volta, fino a doratura e appena cotto attraverso, 12 a 16 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire il pesce condito con gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

* Disponibile nei mercati asiatici e ethnicgrocer.com (866-438-4642).

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2pollice

cile fresco, tritato, compresi i semi 2(inverno)

succo di lime fresco, o a piacere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Accompagnamento: spicchi di lime 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mahimahi filetto (1 a 1 1/2 pollici di spessore) con la pelle 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

manghi maturi, pelati, snocciolati e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice (3 1/2 tazze)0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3(inverno)

arachidi o olio vegetale 2(inverno)

Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 16 dollari a bottiglia.