Linguine al Sugo di Vongole

Name: Linguine al Sugo di Vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 18 vongole a collo piccolo o zuppa di pesce; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato fresco italiano a foglia piatta; 6 spicchio aglio, tritato finemente; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro datterino, tagliato a pezzi da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le linguine con salsa di vongole. Questa ricetta rende 4 porzioni con 687 calorie, 16g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $1.01 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di linguine, olio d'oliva, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Linguine al Sugo di Vongole, Linguine al Sugo di Vongole Rosse, e Linguine al Sugo di Vongole Rosse per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuocere la pasta, seguendo le istruzioni della confezione, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, scaldare 1/2 tazza di olio d'oliva in una casseruola alta a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il vino e lasciarlo cuocere leggermente, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere le vongole e il loro succo, e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando il brodo schiume ad un livello di 1 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo

Vongola

Succo

Togliere dal fuoco. Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Scolare la pasta e condirla in una ciotola da portata con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva. Distribuire uniformemente tra sei piatti piani. Coprire con parti uguali della salsa e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Salsa

Attrezzatura che userete

Ciotola

ABBINAMENTI: Bianco chiaro e bianco corpoVARIAZIONI: Lo stesso piatto può essere preparato senza togliere le vongole dal loro guscio, rendendo per un pasto meno formale, hands-on. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola abbastanza grande da contenere le vongole in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Gusci Di Pasta