Latkes di pastinaca di patate con salsa di mele salata

Name: Latkes di pastinaca di patate con salsa di mele salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 6 gamberetti e venati Salsa di mele salata; 1 pizzico Pizzico di pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 2 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pastinaca (circa, pelati; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate russet (circa, sbucciate; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 1/2 bastoncini) burro non salato

La ricetta Patate-pastinaca Latkes con salsa di mele salata è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo ebraico. Questo contorno ha 616 calorie, 6g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.96 per porzione. Sarà un successo al tuo Hanukkah evento. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Andate al negozio e raccogliere albumi, patate russet, crème fraîche, e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Latkes di patate e pastinaca, Pastinaca di patate Latkes, e Latkes di pastinaca di patate per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola pesante a fuoco moderato, portare il burro a bollire. Far bollire, scoperto, fino a quando lo strato di schiuma si forma sulla parte superiore, quindi ridurre il calore a molto basso. Continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la crosta sottile comincia a formarsi sulla superficie e solidi bianchi lattiginosi cadono sul fondo della padella, circa 8 minuti. Filtrare attraverso il setaccio rivestito con triplo strato di garza in misurino liquido resistente al calore. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crosta

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Garza

Padella Per Salsa

Setaccio

Padella

Utilizzando fori medi di box grattugia, patate griglia e pastinaca in grande ciotola. Mescolare gli albumi, l'erba cipollina, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Pastinaca

Patata

Cipollina

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Ciotola

In padella antiaderente grande sauté a fuoco basso, calore 1/2 di burro chiarificato fino a caldo, ma non fumare. Goccia 3 (1/4-tazza) porzioni di miscela di patate in padella e appiattire con la spatola per formare 3 frittelle 1/2 pollici. Friggere fino a doratura, girando una volta, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato