Lasagna di zucca e maiale

Lasagna di zucca butternut e maiale potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Per $ 4,56 a porzione , questa ricetta copre il 57% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine , 49 g di grassi e un totale di 798 calorie . 53 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti . Ti è offerta da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e primordiale . A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Una miscela di vino, foglie di alloro, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno spettacolare punteggio al cucchiaio del 98% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Lasagna di zucca e zucchine - Senza glutine, Vegana , Zucca Butternut e pastinaca al forno , e Zucca Butternut e zuppa di mele .

Istruzione

Per il ragù di maiale: (Questo può essere tranquillamente preparato in anticipo!)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Ricotta Fresca Di Alta Qualità

Mettete l'aglio, il sedano, le cipolle e il finocchio in un robot da cucina e frullateli fino a ottenere una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta Fresca Di Alta Qualità

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Di Vostro Gradimento, Privati Del Gambo E Affettati

O Qualsiasi Tipo Che Ti Piace, Privato Del Gambo E Affettato

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Spagnola Grande, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Ricopri una pentola larga e larga con olio d'oliva e butta dentro le verdure frullate. Porta la padella a fuoco medio-alto e condisci generosamente con sale e una spruzzata di peperoncino rosso tritato. Cuoci le verdure finché non iniziano a imbrunire e a formare una crosta sul fondo della padella; sii paziente... ci vorrà un po' di tempo. Raschia la crosta dal fondo della padella e lasciala riformare. Non lasciarla bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Tazze Di Passata Di Pomodoro In Scatola

1-1/2 Tazze Di Caramelle Alla Menta Piperita Tritate

(come PAN®)

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Aggiungere il maiale macinato, cospargere di sale e ripetere il procedimento. Ci vuole pazienza...accettatela e andate avanti. QUI è dove si formano i GRANDI sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

(come PAN®)

Quando la carne è bella dorata, aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolate per amalgamare e fate cuocere, mescolando spesso, per 3-4 minuti. Aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

A 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E Schiacciate

Aggiungere i pomodori frullati, l'alloro, la stecca di cannella, il timo e 2 tazze d'acqua. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario. Portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento finché il liquido non si è ridotto della metà, aggiungere altra acqua e ridurre di nuovo. Assaggiare e aggiustare di condimento se necessario. Spegnere il fuoco e utilizzare immediatamente o conservare per un uso futuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Trucioli Di Legno Ammollati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Ciliegie Al Maraschino E Albicocche Secche Aggiuntive, Facoltative

(come PAN®)

Per la lasagna: preriscaldare il forno a 175 °C. Lavorando in più riprese, condire le fette di zucca butternut con olio d'oliva e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

2 Tazze Di Passata Di Pomodoro In Scatola

(come PAN®)

Attrezzatura che userete

Ricetta Torta Di Zucca

Disporre le fette di zucca su teglie e cuocere finché la zucca non è tenera ma mantiene ancora la sua forma, circa 20 minuti. Ripetere finché tutta la zucca non è arrostita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ricetta Torta Di Zucca

Ricopri una grande padella con olio d'oliva, aggiungi 2 spicchi d'aglio e un pizzico di peperoncino rosso tritato e porta la padella a fuoco medio-alto. Quando l'aglio è dorato e molto aromatico, toglilo e gettalo nella "ciotola dei ringraziamenti per essere venuti".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Di Vostro Gradimento, Privati Del Gambo E Affettati

2 Tazze Di Passata Di Pomodoro In Scatola

Attrezzatura che userete

Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice

4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere

Aggiungere metà dei funghi nella padella, condire con sale e cuocere finché non saranno morbidi e appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (14-1/2 Once) Di Fagiolini, Scolati

(come PAN®)

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere

Toglieteli dalla padella e metteteli da parte. Ripetete l'intero procedimento, iniziando con l'olio e l'aglio, con i funghi rimanenti, seguiti dagli spinaci in 2 lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (14-1/2 Once) Di Fagiolini, Scolati

2/3 Di Tazza Di Cracker Salati Sbriciolati (circa 16 Cracker)

Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Di Vostro Gradimento, Privati Del Gambo E Affettati

Pomodori Medi, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Cheddar A Cubetti, O A Piacere

Scolate e fate raffreddare gli spinaci cotti in uno scolapasta o in un colino a maglie strette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Cracker Salati Sbriciolati (circa 16 Cracker)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

In una grande ciotola mescolate la ricotta e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Paio Di Scaglie Di Parmiginao-Reggiano

Per Torta

Attrezzatura che userete

Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice

Per assemblare: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Ricetta Torta Di Zucca

Mettere un mestolo di ragù di maiale sul fondo di una teglia da 23x33 cm e distribuirlo tutt'intorno per ricoprire LEGGERMENTE il fondo della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

1 1/2 Libbre Di Ricotta Fresca Di Alta Qualità

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato

Disporre uno strato uniforme di zucca arrostita sopra il ragù; assicurarsi che la zucca ricopra completamente la superficie della teglia da forno, in quanto funge da "pasta". Coprire generosamente lo strato di zucca con altro ragù. Disporre 1 cucchiaio di composto di ricotta sopra il ragù. Disporre uno strato uniforme di spinaci e funghi sopra la ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (14-1/2 Once) Di Fagiolini, Scolati

Per Torta

2/3 Di Tazza Di Cracker Salati Sbriciolati (circa 16 Cracker)

Coltello Da Cucina

4 Cucchiaini Di Origano Fresco Tritato O 1-1/4 Cucchiaini Di Origano Essiccato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato

Cospargere con il parmigiano grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Disporre un altro strato di zucca sopra il parmigiano e ripetere il procedimento fino a riempire la teglia, terminando con uno strato superiore di zucca condito con un po' di ragù e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato

Coprite la teglia con un foglio di alluminio, adagiatela su una teglia e fate cuocere per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato

Ricetta Torta Di Zucca

2 Cucchiai Di Semi Di Zucca Tostati