Lasagna di Polenta ai funghi

La ricetta Fungo-Polenta Lasagnan è pronta in circa 2 ore e 20 minuti ed è sicuramente un grande glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questo corso principale ha 638 calorie, 26g di proteine, e 36g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $4.83 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai polenta istantanea, funghi shiitake, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la polenta si può seguire questo piatto principale con Biscotti di polenta al limone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Lasagna di Polenta con salsa cremosa ai funghi, Lasagne di pollo con Champiñones (Lasagne di pollo e funghi), e Lasagne di polenta.

Istruzione

Fare la salsa: Immergere i porcini secchi in 3 tazze di acqua calda, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare, riservando 2 tazze del liquido di ammollo. Tritare grossolanamente i porcini.

Scaldare 1 cucchiaio ogni burro e olio d'oliva in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere metà del pulsante e funghi shiitake e cuocere, indisturbati, fino a doratura leggermente sul fondo, circa 2 minuti. Continuare a cuocere, mescolando, fino a morbido, 2 o 3 minuti in più; trasferire in una ciotola. Ripetere con un altro 1 cucchiaio ogni burro e olio d'oliva e il restante pulsante e funghi shiitake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Trasferire nella ciotola e aggiungere 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Ridurre il calore a medio e aggiungere il restante 1 cucchiaio ogni burro e olio d'oliva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e i porcini e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è morbida, circa 4 minuti. Mescolare i fiocchi di aglio e pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a scurire, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il riservato 2 tazze porcini liquido, i pomodori schiacciati, pulsante e funghi shiitake e 1/2 cucchiaino di sale. Portare a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando addensato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo; aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Preparare le lasagne: Portare a ebollizione 7 tazze di acqua in una grande casseruola; trasferire in una grande ciotola resistente al calore. Nel frattempo, portare a ebollizione 3 tazze di acqua in una grande casseruola separata. A poco a poco sbattere la polenta e 1 1/2 cucchiaini di sale nella ciotola di acqua calda. Coprire bene la ciotola con un foglio e mettere sopra la casseruola di acqua bollente. Ridurre il calore in modo che l'acqua sia bollente; cuocere la polenta fino a quando il liquido è assorbito, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Togliere dal fuoco, scoprire e vigorosamente sbattere nel parmigiano, uova e noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spennellare leggermente una teglia da 3 litri con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Spalmare un terzo della polenta nel piatto e coprire con metà della salsa di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cospargere con 1 tazza di mozzarella. Ripetere gli strati (polenta, salsa, mozzarella), quindi completare con la polenta rimanente. (Se la polenta diventa troppo spessa, frullare in poca acqua calda.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Coprire liberamente il piatto con un foglio e cuocere fino a spumeggiante, da 50 minuti a 1 ora. Accendi la griglia. Scoprire la lasagna e top con il restante 1 tazza di mozzarella; cuocere fino a quando sciolto, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Lasciate riposare 15 minuti prima di servire.

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi a bottone, tagliati e squartati 425confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodori San Marzano interi, schiacciati a mano 14confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

confezione funghi porcini secchi, sciacquati 2grande

uova, leggermente sbattute 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato, più altro per topping 2spicchio

aglio tritato 8gamberetti e venati

Sale kosher 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 8gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva, per la teglia 1piccolo

cipolla tritata 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazza di parmigiano grattugiato (circa 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella parzialmente scremata grattugiata 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polenta istantanea 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake, steli rimossi, tappi squartati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Caposaldo con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.