Involtino di tacchino arrosto

L'involtino di tacchino arrosto è un piatto principale che serve 7. Una porzione contiene 813 calorie, 22g di proteine, e 32g di grasso. Per $3.15 per porzione, questa ricetta coperture 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di salsiccia di maiale, foglie di rosmarino, petto di tacchino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo europeo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 3 ore e 15 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 39%, che è piuttosto male. Ricette simili sono Involtino di tacchino arrosto, Involtino di tacchino al forno, e Involtino di tacchino arrosto di zucca con pancetta e sugo di sidro.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere i fichi secchi e mirtilli rossi in una piccola casseruola e versare il Calvados e 1/2 tazza di acqua. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Fichi Secchi

Calvados

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella grande (12 pollici) a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle e il sedano e soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Aggiungere la salsiccia, sbriciolandola a pezzetti con una forchetta, e soffriggere, mescolando spesso, per 10 minuti, fino a cottura e doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere i fichi e i mirtilli rossi con il liquido, il rosmarino tritato e i pinoli e cuocere per altri 2 minuti. Raschiare i pezzi marroni con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Mettere il ripieno mescolare in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Funghi Freschi Affettati

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la miscela di salsiccia, brodo di pollo, uovo, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e mescolare bene. (Il ripieno può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero durante la notte.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mettere una teglia su una teglia.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posare il lato della pelle del seno di tacchino butterflied verso il basso su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cospargere la carne con 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Stendere il ripieno in uno strato di 1/2 pollice di spessore sopra la carne, lasciando un bordo di mezzo pollice su tutti i lati. Non tumulo il ripieno o il tacchino sarà difficile da rotolare. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

10 Panini Bianchi Per La Cena

Mettere il ripieno avanzato in un piatto gratinato imburrato e cuocere per gli ultimi 45 minuti di tostatura a fianco del tacchino.) A partire da 1 estremità, rotolare il tacchino come un rotolo di gelatina e infilare qualsiasi ripieno che cerca di fuggire sui lati. Legare saldamente l'arrosto con spago da cucina ogni 2 pollici per creare un cilindro compatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Posizionare il petto di tacchino ripieno lato cucitura verso il basso sul rack sulla padella foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Spennellare con il burro fuso, cospargere generosamente con sale e pepe e arrostire per 1 3/4 o 2 ore, fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 150 gradi F al centro. (Ho provato in alcuni posti.) Coprire il tacchino con un foglio di alluminio e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 15 minuti. Ritagliate fette spesse 1/2 di pollice e servite calde con il ripieno extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Frutto Di Fragola A Piedi

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Tagliere

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Calvados o brandy 101peperoncino habanero

(1/2-inch-dadini) sedano (3 gambi)3601 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo, preferibilmente fatto in casa 91peperoncino habanero

mirtilli secchi 1extra large

uovo sbattuto 177peperoncino habanero

fichi secchi tagliati a dadini, steli rimossi 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di rosmarino fresche tritate 71 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 240peperoncino habanero

cipolle a dadini (2 cipolle)3Crosta: briciole di cracker Graham

pinoli tostati 340peperoncino habanero

salsiccia di maiale, budello rimosso (dolce e caldo misto)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miscela di ripieno alle erbe (consigliata: Pepperidge Farm)2mezzo

petto di tacchino intero, disossato e butterflied (5 libbre)3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, fuso 4Crosta: briciole di cracker Graham

(1/2 bastone) burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Dornfelder

Riesling e Dornfelder sono le mie scelte top per Rouladen. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente con frutti di mare e schnitzel, mentre un rosso tedesco come il Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Un vino che potresti provare è Viva Diva Moscato Colada. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 11 dollari.

Viva Diva Moscato Colada

Vino Moscato dolce infuso con aroma naturale di cocco e ananas. Di colore arancione chiaro. Fruttato, tipico del cocco e dell'ananas con leggeri sentori di Moscato. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a cocktail.