Involtini di rabarbaro

Name: Involtini di rabarbaro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 4 grande uova separate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Accompagnamento: panna montata leggermente zuccherata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gambi di rabarbaro, tagliati e tritati finemente; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, miele di agrumi

Rabarbaro involtino potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 233 calorie. Questa ricetta serve 6. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 9 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Sarà un successo al tuo Festa della Mamma evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli le uova, accompagnamento: panna leggermente montata, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Involtino di tacchino con riso selvatico e ripieno di rabarbaro-ciliegia, Confessione #66: Ho appena provato il rabarbaro Strawberry il rabarbaro alla fragola si sbriciola, e Involtino al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia da forno poco profonda da 15 per 10 e foderare con carta oleata. Burro di carta e polvere con farina, eliminando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Carta Oleata

Forno

Sbattere insieme i tuorli, la vaniglia e 5 cucchiai di zucchero semolato in una grande ciotola con un miscelatore elettrico ad alta velocità fino a quando denso e pallido, circa 1 minuto con un mixer in piedi o 3 minuti con un palmare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Vaniglia

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Frullatore

Ciotola

Sbattere i bianchi con sale usando i battitori puliti in un'altra ciotola fino a quando non tengono i picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il restante 3 cucchiai di zucchero semolato, un po ' alla volta, battendo fino a quando i bianchi appena tenere picchi rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Piegare delicatamente un terzo della farina e un terzo dei bianchi nella miscela di tuorlo, quindi piegare delicatamente la farina rimanente e i bianchi in altri 2 lotti, assicurandosi che la farina sia completamente incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuorlo

Diffondere pastella in modo uniforme in teglia e cuocere in mezzo al forno fino a quando la parte superiore è pallido e asciutto al tatto, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire la torta in padella in un rack e raffreddare, coperto con un canovaccio da cucina, 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Padella

Cuocere il rabarbaro con lo zucchero in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto (il rabarbaro trasuderà liquido), mescolando, fino a quando il rabarbaro è una purea densa, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella

Stendere il ripieno su un piatto e raffreddare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Rimuovere l'asciugamano e disporre la torta con un lato corto più vicino a te.

Distribuire il rabarbaro in modo uniforme sulla torta, lasciando un bordo da 1 pollice su ciascun lato corto. Metti un piatto vicino alla fine della torta. Iniziando con il lato corto vicino e usando la carta oleata come aiuto, arrotolare la torta in stile jelly-roll. Trasferire con cura il rotolo, il lato della cucitura verso il basso, sul piatto, usando la carta oleata come aiuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro

Diffusione

Gelatina