Involtini di gamberetti e jicama con salsa di peperoncino e arachidi

Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 15 e costa 55 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 77 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se si dispone di vino da cucina, sale kosher, salsa di peperoncino-arachidi, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così grande. Provare Involtini primavera gamberetti con salsa di arachidi, Involtini primavera gamberetti con salsa di arachidi immersione, e Involtini di uova di gamberetti con salsa piccante di arachidi per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, gettare i gamberetti con 2 cucchiai di olio di colza e 1/2 cucchiaino di sale kosher. In una grande padella o in un wok, scaldare 2 cucchiai di olio di colza fino a quando iniziano a comparire piccoli sbuffi di fumo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i gamberetti e soffriggere a fuoco vivo fino a quando solo rosa, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Trasferire i gamberetti in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio di colza nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e friggerli fino a quando non saranno ammorbiditi e fragranti, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il jicama e cuocere, mescolando, fino a quando croccante-tenera, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jicama

Aggiungere il vino e cuocere fino a quando leggermente ridotto, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo, la salsa di pesce e l'olio di sesamo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando il jicama è tenero, ma ancora leggermente croccante, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Jicama

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Scolare la jicama e aggiungerla ai gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jicama

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Lasciate raffreddare.

Riempire un piatto di torta di vetro con acqua calda del rubinetto. Lavorare con 1 alla volta, immergere ogni round di carta di riso nell'acqua fino a quando non è flessibile, 1 minuto; trasferire il round su un piano di lavoro e asciugare l'acqua in eccesso con asciugamani di carta. Mettere un pezzo di lattuga sul terzo inferiore del giro di carta di riso, seguito da 1 foglia di basilico, un cucchiaio arrotondato di salsa di peperoncino e arachidi e alcune arachidi tritate. Top con 4 a 5 pezzi di jicama e 4 pezzi di gamberetti. Piegare il fondo il più strettamente possibile, quindi piegare i lati e arrotolare il pacchetto, formando un cilindro stretto. Posizionare il rotolo su un piatto e coprire con un tovagliolo di carta umido e un involucro di plastica. Ripetere con gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Arachidi

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Jicama

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa di pesce asiatico 15grande

2 pezzi di funghi bianchi a fette 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 15gamberetti e venati

Salsa di peperoncino e arachidi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

arachidi salate tostate a secco, tritate 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

jicama, sbucciato e tagliato in 2-by-1/4 di pollice fiammiferi 15gamberetti e venati

Sale kosher 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 1testa

lattuga a foglia rossa, costole scartate, foglie strappate in pezzi da 4 pollici 6pollice

Quindici giri di carta di riso 1Oreo ripieni doppi

Olio di sesamo asiatico 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno a fette sottili 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti sgusciati, sgusciati e squartati trasversalmente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Cucina cinese vino, sake o acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.