Involtini di cavolo vecchio stile

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e senza latticini? Gli involtini di cavolo vecchio stile potrebbero essere una super ricetta da provare. Una porzione contiene 248 calorie, 12 g di proteine e 9 g di grassi. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,12 a porzione, questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 911 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai scaglie di prezzemolo, carne di maiale macinata, sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un fantastico punteggio cucchiaio del 98%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Sexy Cabbage (+ involtini primavera con carote e cavolo coriandolo e lime), Sexy Cabbage (+ involtini primavera con carote e cavolo coriandolo e lime) e Casseruola di manzo con cavolo (involtini di cavolo pigri) - Senza lattosio.

Istruzione

Cuocere il cavolo in acqua bollente fino a quando le foglie esterne si staccano facilmente dalla testa. Metti da parte 12 foglie grandi per gli involtini. In una piccola ciotola, unire manzo, maiale, 1/2 tazza di salsa di pomodoro, cipolla, riso, prezzemolo, sale, aneto e pepe di pepe di Cayenna; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

(riserva 1 Cucchiaio)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ritagliate la vena spessa dal fondo di ogni foglia, praticando un taglio a forma di V.

Metti circa 1/4 di tazza di composto di carne su una foglia di cavolo; sovrapporre le estremità tagliate della foglia. Piegare i lati. Partendo dall'estremità tagliata, arrotolare. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare il cavolo rimanente; mettere in un forno olandese resistente al forno. Disporre gli involtini di cavolo con la cucitura rivolta verso il basso sopra il cavolo a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Unisci i pomodori, lo zucchero e la restante salsa di pomodoro; versare sopra gli involtini. Coprire e cuocere in forno a 350° per 1 ora e 1/2 o fino a quando gli involtini di cavolo saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(riserva 1 Cucchiaio)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

1kg

cavolo testa media 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può salsa di pomodoro, diviso 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può pomodori a dadini, non drenato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 12 cucchiaini di aglio in polvere

fiocchi di prezzemolo essiccati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

snipped fresh dill or dill weed 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata cruda 931 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

riso a grani lunghi non cotti 1piccolo

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti si abbinano molto bene con lo spumante e lo spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Il Masia de la Luz Cava Brut con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 12 dollari a bottiglia.

Masia de la Luz Cava Brut

Vivace e intenso, questo Cava ha bellissime note di mela verde e miele oltre ad un'acidità rinfrescante. Perfetto come aperitivo e con qualsiasi ricetta di ispirazione marinara.