Insalata mista di agrumi e rucola
L'insalata mista di agrumi e rucola potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 143 calorie. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi scalogno, olio di noci, crème fraîche e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Provare Insalata mista di agrumi, Insalata verde mista di agrumi, e Verdure miste e insalata di agrumi per ricette simili.
Istruzione
Usando un coltello affilato, sbucciate le arance, i mandarini e le clementine, rimuovendo tutto il midollo bianco amaro. Tagliare le clementine trasversalmente 1/2 pollice di spessore e rimuovere le fosse.
Trasferire le clementine in una ciotola media. Lavorando sopra la ciotola, tagliare tra le membrane delle arance e dei mandarini, rilasciando le sezioni nella ciotola.
Aggiungere lo scalogno e la menta.
In una grande ciotola, sbattere il succo di lime con l'olio di noci e crme frache.
Aggiungere la rucola, condire con sale e pepe e mescolare delicatamente. Usando le pinze, trasferire la rucola sui piatti.
Aggiungere gli agrumi al condimento rimanente, condire con sale e pepe e saltare a cappotto. Top la rucola con gli agrumi e servire.