Insalata estiva di pomodoro e melone

Name: Insalata estiva di pomodoro e melone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( melanzane) avocado maturo, sbucciato e tagliato a cubetti; 75 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 320 peperoncino habanero cantalupo cubato; 1 Oreo ripieni doppi semi di coriandolo; 1 English cucumber, peeled and cubed; 227 peperoncino habanero confezione formaggio feta a cubetti; 12 peperoncino habanero foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente; 12 peperoncino habanero foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente; 596 peperoncino habanero pomodori baby heirloom, dimezzati; 1 cp. parmigiano grattugiato 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 3 Crosta: briciole di cracker Graham avocado Hass leggermente schiacciato; 1 cp. parmigiano grattugiato scorza di lime grattugiata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 40 peperoncino habanero cipolla rossa tritata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 1 mazzo crescione, tritato grossolanamente

L'insalata estiva di pomodoro e melone è un antipasto vegetariano senza glutine e latto ovo. Questa ricetta serve 12 persone e costa $ 1,3 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine, 13 g di grassi e un totale di 163 calorie. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Vai al negozio e prendi cipolla, formaggio feta, pomodorini cimelio e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 31%, il che è piuttosto negativo. Ricette simili includono l'insalata di melone estiva, l'insalata di melone estiva e la zuppa di melone estiva.

Istruzione

In una grande ciotola, unisci i pomodori, il cetriolo, il melone, il formaggio, l'avocado, il crescione, il basilico e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cantalupo

Non Da Un Giardino Locale

Rametti Di Aneto Raccolti

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

In una padella piccola e asciutta a fuoco medio, tostare i semi di coriandolo finché non diventano aromatici, circa 2-3 minuti. Freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire in un macinaspezie o in un mortaio e un pestello; macinare grossolanamente.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

In una piccola ciotola, sbatti l'olio, il succo di lime, l'aceto, il miele, la scorza di lime, il sale, il pepe e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Scorze Di Lime

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Versare sul composto di pomodoro e mescolare delicatamente per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mortaio E Pestello

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

1( melanzane)

avocado maturo, sbucciato e tagliato a cubetti 751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 320peperoncino habanero

cantalupo cubato 1Oreo ripieni doppi

semi di coriandolo 1

English cucumber, peeled and cubed 227peperoncino habanero

confezione formaggio feta a cubetti 12peperoncino habanero

foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente 12peperoncino habanero

foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente 596peperoncino habanero

pomodori baby heirloom, dimezzati 1cp. parmigiano grattugiato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 3Crosta: briciole di cracker Graham

avocado Hass leggermente schiacciato 1cp. parmigiano grattugiato

scorza di lime grattugiata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 40peperoncino habanero

cipolla rossa tritata 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 tazze di salsa di prugne 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 1mazzo

crescione, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Kumeu River Village Chardonnay con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 22 dollari a bottiglia.

Chardonnay del villaggio sul fiume Kumeu

Questo vino è stato fermentato per il 25% in vecchie barrique di rovere francese e per il 75% in vasche di acciaio inossidabile, quindi c'è pochissima influenza del rovere sia al naso che al palato. Ciò ha permesso al frutto vibrante di trasparire magnificamente con vivaci aromi di lime e limone e una spigolosità minerale con sentori di fico e pesca bianca. Il pesante palato medio mostra anche una maturità di pesca insieme a una frizzante mineralità acida che conferisce al vino un sapore rinfrescante qualità di pulizia. Questo vino è delizioso come aperitivo, ma è ancora migliore da bere con pesce e crostacei.