Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo

Name: Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele o succo di mela; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. rucola per bambini, lavata e filata a secco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. butternut squash, pelati e 3/4 di pollice) a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice mirtilli secchi; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sciroppo dacero puro; 4 gamberetti e venati Buon olio doliva; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogni tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci metà, tostate

Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Per $2.12 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 453 calorie, 12g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 75 buongustai e cuochi. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in giro 43 minuti. Una miscela di sciroppo d'acero, aceto di sidro, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 96%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo, Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo, e Sidro-Zucca arrosto e insalata di cavolo con vinaigrette di sidro di mele.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Posizionare la zucca butternut su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, lo sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e toss. Arrostire la zucca per 15-20 minuti, girando una volta, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i mirtilli nella padella per gli ultimi 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre la zucca sta arrostendo, unire il sidro di mele, l'aceto e lo scalogno in una piccola casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere per 6-8 minuti, fino a quando il sidro è ridotto a circa 1/4 di tazza. Fuori dal fuoco, sbattere la senape, 1/2 tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere la rucola in una grande insalatiera e aggiungere il composto di zucca arrosto, le noci e il parmigiano grattugiato. Cucchiaio appena sufficiente vinaigrette sopra l'insalata per inumidire e toss bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza