Insalata di spaghetti di riso al cocco e mango

Name: Insalata di spaghetti di riso al cocco e mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi Up agave nettare o zucchero; 1 ( melanzane) carota grattugiata grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile anacardi leggermente tostati, tritati o interi; 1 piccolo (6 pollici) cetriolo (sbucciato se la pelle è amara), tagliato a dadini; 10 A proposito di foglie di menta fresca, tagliate a strisce sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio tritato o schiacciato; 151 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fagiolini snelli, tagliati e dimezzati nel senso della lunghezza o nel senso trasversale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di lime fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco a ridotto contenuto di grassi (mezza lattina da 14 a 15 once); 1 mango maturo e dolce, sbucciato, snocciolato e tagliato in dadi da 1/2 di pollice, o 1 tazza colma di mango congelato scongelato a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cipolle rosse in salamoia; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio di semi duva o di arachidi; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO spaghetti di riso sottili; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rafano fresco grattugiato finemente o rafano preparato scolato

Coconut-Mango insalata di riso Noodle è un vegani piatto principale. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 649 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi cetriolo, olio di arachidi, anacardi e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Insalata di spaghetti di riso con mango e piselli, Insalata di riso mango e cocco, e Insalata di mango, pollo e riso integrale con salsa di cocco e zenzero per ricette simili.

Istruzione

Unire il succo di lime, l'aglio, l'agave o lo zucchero e il sale in una grande ciotola e frullare per frullare. Tenere sbattere come si pioggerellina in olio fino a quando non è completamente incorporato; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Aglio

0,5 Cucchiaini Di Sale

Zucchero

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Posizionare un colino su un piatto vicino alla stufa e avere un paio di pinze o uno skimmer ragno a portata di mano.

Attrezzatura che userete

Colino

Skimmer

Stufa

Pinza

Unire il latte di cocco e l'acqua in una casseruola media e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le tagliatelle e cuocere per esattamente 3 minuti (meglio usare un timer). Usa lo skimmer o le pinze per sollevarli (lasciando la pentola sul fuoco) e trasferirli nello scolapasta. (Saranno notevolmente al dente.) Agitare il colino sul piatto per scolare e asciugare le tagliatelle, quindi trasferirle direttamente nella marinata nella ciotola. Girare e sollevare con pinze e / o una forchetta per ottenere loro rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scuotere

Attrezzatura che userete

Colino

Skimmer

Timer Da Cucina

Pinza

Ciotola

Pentola

Riportare il colino sul piatto (svuotato di qualsiasi acqua) vicino alla stufa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Stufa

Aggiungere i fagiolini alla miscela di latte di cocco e acqua bollente. Cuocili per circa 5 minuti, o fino a quando sono teneri. Utilizzare lo skimmer o pinze per sollevarli nel colino per drenare. Puoi salvare il brodo di cocco per fare un po ' di zuppa per te stesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Fagiolini

Cocco

Brodo

Acqua

Zuppa

Attrezzatura che userete

Colino

Skimmer

Pinza

Aggiungere i fagiolini (va bene se sono ancora caldi) insieme alle cipolle rosse sottaceto alla miscela di noodle, mescolando delicatamente fino a quando combinati. (Usa una forchetta per afferrare le cipolle, lasciando il loro liquido dietro.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Cipolla Rossa

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Cipolla

Lasciare raffreddare l'insalata a temperatura ambiente, quindi aggiungere il cetriolo e la carota. Coprire e raffreddare fino al momento di servire; il tempo di marinatura ottimale è di circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Carota

Mescolare il mango, la menta e la maggior parte degli anacardi poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anacardi

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Menta

Servire condita con gli anacardi rimanenti e qualsiasi combinazione dei miglioramenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anacardi

Miglioramenti opzionali

Jalapeño tritato sparsi * Tocco di scorza di lime mescolato per dargli più zing * Spicchi di lime * Cocco tostato non zuccherato in cima * Basilico fresco tritato (normale o tailandese) e/o coriandolo in cima * Pasta di peperoncino o Sriracha sul lato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Non Zuccherato

Pasta Di Peperoncino

Basilico Fresco

Cuneo Di Calce

Scorza Di Lime

Coriandolo

Sriracha

Piccolo spuntino zuppa

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Non scartare qualsiasi liquido di cottura avanzi di cocco. Invece, trasformalo nello spuntino di un cuoco aggiungendo piccoli tocchi di succo di lime, zucchero, sale e aglio e una foglia di basilico strappata. Sorseggia felicemente mentre finisci la ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Succo Di Lime

Cocco

Aglio

Zucchero

Sale

Ristampato con il permesso di Heart of the Plate: Ricette vegetariane per una nuova generazione di Mollie Katzen. Copyright © 2013 di Tante Malka; fotografie e illustrazioni © 2013 di Tante Malka. Pubblicato da Houghton Mifflin Harcourt.