Insalata di quinoa con frutta secca e noci

Insalata di quinoa con frutta secca e noci prende circa 2 ore dall'inizio alla fine. Per $1.38 per porzione, si ottiene un antipasto che serve 5. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 23g di grasso, e un totale di 423 calorie. 377 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai acqua, quinoa, succo di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. È portato a voi da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 95%, che è impressionante. Insalata di quinoa con frutta secca e noci, Insalata di lenticchie rosse con frutta secca e pinoli tostati, e Pollo con salsa al frutto della passione su frutta secca e noci Orzo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Portare la quinoa, il sale e l'acqua a ebollizione in una casseruola. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la quinoa è tenera, da 20 a 25 minuti. Una volta fatto, raschiare in una grande ciotola e lasciare raffreddare per 20 minuti. Mescolare le cipolle verdi, il sedano, l'uvetta, il pepe di cayenna, l'olio vegetale, l'aceto, il succo di limone e l'olio di sesamo. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora per consentire ai sapori di fondersi. Mescolare il coriandolo e le noci pecan prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Olio Vegetale

Cipolle Verdi

Succo Di Limone

Olio Di Sesamo

Coriandolo

Uvetta

Aceto

Sedano

Pecan

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1pizzico

1 jalapeno fresco intero 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1mazzo

cipolle verdi, tritate 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci pecan tritate 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)0(può essere o scremare)

(tubo grande)2(inverno)

tazza di edamame congelato, scongelato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. La famiglia Donati Vineyards Sisters Forever Un-Oaked Chardonnay con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.