Insalata di pomodori caramellati con formaggio San Simón

Name: Insalata di pomodori caramellati con formaggio San Simón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 2 cucchiai di burro fuso 16 fette di baguette tostate; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Formaggio San Simón, * tagliato a cubetti da 1/3 di pollice; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodorini, divisi; 1 rametto Cerfoglio fresco (per guarnire); 8 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Aceto di vino sherry; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 2 grande rametti di timo fresco

Insalata di pomodori caramellati con formaggio San Simón potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 294 calorie, 7g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta vegana serve 8 e costa $2.42 per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi l'aceto di vino sherry, i pomodorini, le cipolle verdi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono La famosa insalata di tonno di Simon, Cipolla caramellata, formaggio di capra e panino al pomodoro per # SundaySupper, e Pizza con patate, Formaggio di Capra, Cipolla caramellata e Pomodorini.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 275 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere l'olio, 3/4 poundpomodori, zucchero e timo in 8 x 8 x 2-pollicimetallo teglia. Arrosto fino ai pomodorisono molto teneri, circa 2 1/2 ore. Raffreddarepomodori caramellati sott'olio. FARE AVANTI: Canbe fatto 2 giorni di anticipo; coprire e raffreddare. Portare a temperatura ambiente prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Zucchero

Timo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Usando il mestolo forato, trasferisci i pomodoriuna grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Trasferire 1 tazza di olio dapomodori in una ciotola media (riservare qualsiasiolio rimanente per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'olio di aceto in una ciotola media; frullare per frullare.Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere 1 libbra di pomodori freschi, formaggio, e condimento a ciotola con caramelizedtomatoes; toss delicatamente. Top con verdecipolle e cerfoglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cerfoglio

Formaggio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire con toast.

* Il San Simóncheese, un formaggio affumicato a forma di campana, viene venduto nei negozi di alimenti naturali, nei negozi di specialità alimentari e latienda.com. Gouda affumicato può essere sostituito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gouda Affumicato