Insalata di noodle, funghi e cavoli asiatici
Asian Noodle, funghi, e insalata di cavolo potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.0 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e vegetariana ha 367 calorie, 12g di proteine, e 15g di grasso per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Una miscela di olio di arachidi, salsa di soia, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Carne di maiale asiatica, funghi e noodle saltate in padella, Sotto il tempo Verdure e zuppa di noodle ai funghi (stile asiatico), e Insalata di noodle asiatica per ricette simili.
Istruzione
Mettere i funghi in una ciotola media; aggiungere abbastanza acqua bollente per coprire.
Lasciare riposare fino a quando i funghi si ammorbidiscono, circa 45 minuti.
Tagliare i gambi e scartare; tagliare sottilmente i tappi.
Olio di arachidi di calore in pesante grande wok o padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Aggiungere cavolo, zenzero, aglio e funghi. Mescolare fino a quando il cavolo appassisce, circa 2 minuti.
Aggiungi pezzi di cipolla verde da 2 pollici; toss fino a quando le cime verdi iniziano ad appassire, circa 30 secondi.
Mescolare in 1 cucchiaio di salsa di soia.
Cuocere le tagliatelle in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando non è tenera ma ancora ferma da mordere.
Scolare bene; mettere in una grande ciotola.
Sbattere l'olio di sesamo, i prossimi 3 ingredienti e 2 cucchiai di salsa di soia in una piccola ciotola.
Aggiungere le uova a fette, 3/4 di tazza di coriandolo e la miscela di cavolo;mescolare bene. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e raffreddare, lanciando di tanto in tanto.)
Cospargere insalata con 2 cipolle verdi tritate, uovo tritato, e il restante 1/4 tazza di coriandolo e servire.
Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.
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Field Recordings Chenin Blanc
Sapori di guscio di ostrica, mele granny smith, camomilla e narciso.