Insalata di melanzane arrosto (Baingan Bharta)

Insalata di melanzane arrosto (Baingan Bharta)
Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e vegetariani? Insalata di melanzane arrosto (Baingan Bharta) potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $1.72 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 195 calorie. Vai al negozio e raccogli foglie e steli di coriandolo, olio di arachidi, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. 38 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è solido. Ricette simili sono Insalata di melanzane arrosto (Baingan Bharta), Curry al pomodoro di melanzane arrosto (Baingan Bharta), e Baingan Bharta (Melanzane arrosto piccante con pomodori, Coriandolo.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 500 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Foderare una teglia con un foglio. Fai 3 tagli in ogni melanzana, dall'alto alla coda, ugualmente distanziati intorno alla melanzana. Strofinare le melanzane con un po ' di olio di arachidi. Sedeteli sulla teglia e arrostite fino a renderli morbidi fino al centro e la pelle è marrone, circa 45 minuti, ruotando la padella e lanciando le melanzane a metà strada.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E SpalmabileDa 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile
3
Togliere dal forno e raffreddare.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
4
Una volta raffreddata, sbucciare le melanzane. Tritare la carne fino a quando non è relativamente liscia ma non pastosa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
5
In una grande padella, scaldare l'olio di arachidi a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è scintillante, aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando diventa marrone dorato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde
Tacchino Cotto Tagliato A Fettine Sottili, SfilacciatoTacchino Cotto Tagliato A Fettine Sottili, Sfilacciato
Olive, Tagliate In QuartiOlive, Tagliate In Quarti
Attrezzatura che userete
Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E SpalmabileDa 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile
6
Aggiungere la polpa di melanzane, l'aglio, il cile e le foglie di coriandolo. Cuocere 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
1 Bottiglia (11-1/2 Once) Di Salsa Agrodolce, Divisa1 Bottiglia (11-1/2 Once) Di Salsa Agrodolce, Divisa
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
7
Aggiungi una spruzzata d'acqua se inizia ad attaccarsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di Girasole Aggiuntivi, FacoltativiSemi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi
8
Aggiungere la curcuma, il cumino e 2 cucchiaini di sale. Mescolare e cuocere altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CurcumaCurcuma
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
9
Spegni il fuoco.
10
Aggiungere lo yogurt e mescolare per combinare. Assaggiate per condire e guarnite con foglie di coriandolo e una spolverata di cumino macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
Cumino MacinatoCumino Macinato
Per Una Consistenza Liscia E SpalmabilePer Una Consistenza Liscia E Spalmabile
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
11
Servire caldo o leggermente freddo.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 25 m.
Serving4
Punteggio di salute14
Rivista