Insalata di Manzo Tailandese Dall ' Aroma Massimo

Name: Insalata di Manzo Tailandese Dall ' Aroma Massimo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 4 gamberetti e venati Manzo; 1 lasciare da 1 mazzo coriandolo; 15 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiaini di zucchero di palma, grattugiato su una grattugia scatola, o imballato zucchero di canna scuro; 10 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiaini di salsa di pesce; 1 spicchio daglio a fette sottili; 1 jalapeño, tagliato a fette sottili; 1 papaia acerba; 4 gamberetti e venati Olio di crusca di riso o olio di arachidi, per friggere; 10 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 0,35 once di zenzero sottaceto; 14 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiaio di aceto di riso; 4 gamberetti e venati Insalata; 3 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 cucchiaino di sale marino fine; 1 controfiletto cap bistecca o coulotte bistecca (17.6 once / 500 grammi); 33 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di salsa di soia tamari; 30 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di vermouth dolce; 1 mazzo crescione, tagliato a pezzetti

Insalata di manzo Tailandese Dall ' Aroma Massimo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 399 calorie. Per $3.27 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Se hai salsa di soia tamari, spicchio d'aglio, olio di arachidi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Patate al Limone Arrostite Dall ' Aroma Massimo, Pancetta e Uova alla Diavola Dall ' Aroma Massimo, e Crema di Spinaci Con Agrumi Kosho Dall ' Aroma Massimo per ricette simili.

Istruzione

Mettere la carne su un tagliere e rimuovere la pelle d'argento o grandi pezzi di grasso esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare una griglia di crosshatch nella parte superiore della carne, tagliando circa 1/2 pollice (13 mm) in profondità e lasciando circa 1/2 pollice (13 mm) tra le linee. Capovolgere la carne e ripetere sul fondo, facendo attenzione a non tagliare tutto il percorso attraverso la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

In una piccola ciotola, unire l'aglio, jalapeño, zenzero sottaceto, vermouth dolce, salsa di soia e salsa di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

Salsa Di Pesce

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Vermouth

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere la carne in un gallone-size zip-top bag e aggiungere la marinata. Spremere l'aria in eccesso e sigillare la borsa. Girare il sacchetto più volte in modo che la carne sia uniformemente rivestita. Refrigerare la carne nella sua borsa su una teglia o un piatto grande per almeno 24 ore e preferibilmente 48, capovolgendo la carne due volte al giorno, per consentire l'assorbimento dei sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Preparare l'insalata: il giorno in cui si prevede di cucinare la carne, grattugiare la scorza dai pompelmi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire la scorza in un piccolo contenitore, coprire e conservare in frigorifero. Utilizzare un coltello per tagliare la parte superiore e inferiore di ogni pompelmo, esponendo i segmenti interni. Metti il pompelmo su un tagliere e stacca la pelle, affettandola dall'alto verso il basso, seguendo la curva del frutto. Una volta che tutto il midollo è stato rimosso, tenere il pompelmo su una piccola ciotola e utilizzare un coltello da cucina per tagliare tra le membrane e liberare i segmenti, lasciandoli cadere nella ciotola. Spremere le membrane rimanenti sui segmenti, catturando il succo nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere i segmenti di pompelmo dalla ciotola, tagliarli in terzi, trasferirli in un'altra ciotola e metterli da parte separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lo zucchero di palma, l'aceto di riso, la salsa di pesce e il sale nella ciotola di succo di pompelmo. Mescolare per sciogliere il sale e lo zucchero. Riportare i segmenti di pompelmo nella ciotola. Sbucciare la papaia e tagliarla a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi. Usa una mandolina per affettare sottilmente il frutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Salsa Di Pesce

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Zucchero Di Palma

Ananas Normale

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mandolina

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la papaia alla vinaigrette di pompelmo e mescolare per frullare con i segmenti di pompelmo. Coprire l'insalata e prenotare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Ananas Normale

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la carne dalla marinata e rimuovere eventuali fette di aglio o jalapeño che possono essere attaccati ad esso. Condire la carne con il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere 1/4 di pollice (6 mm) di olio sul fondo della padella calda e quando l'olio brilla, far scorrere la carne nella padella. Abbassare il calore a medio. Cuocere la carne per 30 secondi e capovolgerla delicatamente. Cuocere per 30 secondi sul secondo lato e capovolgere nuovamente la carne. Ripetere questo processo fino a quando la carne è cotta per un totale di 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre la carne cuoce, metti metà delle foglie di coriandolo su un piatto abbastanza grande da contenere la carne. Quando la carne ha finito di cucinare, trasferirla dalla padella sul letto di foglie di coriandolo. Coprire la parte superiore della carne con le foglie di coriandolo rimanenti e poi invertire un grande piatto sopra la carne per tenere in calore mentre riposa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciare riposare la carne per almeno 5 minuti; il calore rilascerà gli oli nelle erbe e permeeranno la carne mentre riposa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere la piastra superiore e trasferire la carne, ancora ricoperta di foglie di coriandolo, su un tagliere. Tagliare la carne a fette, tagliando contro il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mettere la carne su un piatto da portata e aggiungere eventuali succie coriandolo avanzi dal tagliere o il piatto di riposo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere il crescione alla macedonia di frutta marinata e mescolare delicatamente per combinare. Assaggiare e aggiungere un pizzico di sale se necessario. Disporre l'insalata sulla carne e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

Tagliere

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mandolina

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Manzo 1lasciare

da 1 mazzo coriandolo 151 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiaini di zucchero di palma, grattugiato su una grattugia scatola, o imballato zucchero di canna scuro 101 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiaini di salsa di pesce 1

spicchio d'aglio a fette sottili 1

jalapeño, tagliato a fette sottili 1

papaia acerba 4gamberetti e venati

Olio di crusca di riso o olio di arachidi, per friggere 101 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

0,35 once di zenzero sottaceto 141 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiaio di aceto di riso 4gamberetti e venati

Insalata 31 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 cucchiaino di sale marino fine 1

controfiletto cap bistecca o coulotte bistecca (17.6 once / 500 grammi)331 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di salsa di soia tamari 301 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di vermouth dolce 1mazzo

crescione, tagliato a pezzetti

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Thai. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.