Insalata di mais alla griglia con Pomodorini, rucola e Ricotta Salata

Name: Insalata di mais alla griglia con Pomodorini, rucola e Ricotta Salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. a 3 grappoli rucola (circa, gambo, o 1/4 lb. bambino rucola; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cucchiaino di rosmarino essiccato; 5 spighe senza spina; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ricotta salata; 1 scalogno tritato finemente; 2 TBS aceto di sherry; 1 TB Aceto di champagne o aceto di vino bianco

Insalata di mais alla griglia con pomodorini, rucola e ricotta Salata potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 205 calorie, 5g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. 9 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai rucola, aceto di vino bianco, ricotta salata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Orecchiette con Pomodorini, Maggiorana e Ricotta Salata, Insalata di Rucola con Ricotta Salata, e Insalata di Finocchio, Rucola e Ricotta Salata.

Istruzione

Riscaldare una griglia a gas a medio alto o preparare un fuoco di carbone medio-caldo.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le foglie spesse e esterne della buccia di mais. Staccare le foglie interne, facendo attenzione a lasciarle attaccate alla pannocchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Rimuovere la maggior parte della seta di mais possibile e poi piegare le foglie interne indietro sopra il mais. Va bene se alcuni dei chicchi mostrano attraverso lacune nelle foglie. Una volta che il fuoco è caldo, mettere il mais sulla griglia, coprire la griglia, e cuocere, lanciando spesso, fino a quando la buccia è molto carbonizzato e alcuni dei chicchi sono rosolati e si sentono cotti quando viene premuto con un'unghia, 10 a 15 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire lo scalogno, lo champagne o l'aceto di vino bianco e l'aceto di sherry in una ciotola media. Aggiustare di sale e pepe e lasciare macerare per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Peperoncini, Per Guarnire

Aceto Di Sherry

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere nell'olio. Assaggia e regola i condimenti; mettere da parte. Nel frattempo, lavare e asciugare la rucola. Metterlo in una ciotola, coprire con un tovagliolo di carta umido e conservare in frigorifero. Shuck il mais e pulirlo bene, assicurandosi che nessun macchie di buccia carbonizzata o seta di mais si aggrappano ad esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare i chicchi dalla pannocchia e metterli in una grande insalatiera.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare ogni pomodoro ciliegino a metà dal gambo alla punta e mettere da parte (non conservare in frigorifero).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Versare un po ' di vinaigrette sul mais e mescolare bene. Mescolare delicatamente la rucola e i pomodori, condire con la rimanente vinaigrette e condire con un po ' di sale e pepe. Sbriciolare la ricotta salata sopra l'insalata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Ricotta Salata