Insalata di indivia appassita

Name: Insalata di indivia appassita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 strisce di pancetta, tagliate a dadini; 4 2 cucchiai di burro fuso bread, cubed and toasted; 1 mazzo curly endive, torn; 2 Crosta: briciole di cracker Graham dragoncello fresco tritato o 2 cucchiaini di dragoncello essiccato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cipolla verde tritata finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di dragoncello

L'insalata di indivia appassita dura circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Per 43 centesimi a porzione ottieni un antipasto per 6 persone. Stai attento alla tua linea? Questa ricetta senza latticini contiene 113 calorie, 4 g di proteine e 6 g di grassi per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Vai al negozio e prendi strisce di pancetta, sale, spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Con un punteggio medio del 19%, questo piatto non è eccezionale. Ricette simili includono l'indivia riccia appassita, la lattuga di indivia appassita con arancia, datteri e mandorle e la zuppa di pollo, indivia e verdure a radice con pesto di prezzemolo e indivia.

Istruzione

In una padella, cuocere la pancetta fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungi olio ai gocciolamenti; soffriggere l'aglio e la cipolla finché sono teneri. Mescolare l'aceto, il dragoncello, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

In una ciotola capiente, gettare l'indivia, i cubetti di pane e la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

Indivia

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare il condimento caldo sull'insalata e servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

strisce di pancetta, tagliate a dadini 42 cucchiai di burro fuso

bread, cubed and toasted 1mazzo

curly endive, torn 2Crosta: briciole di cracker Graham

dragoncello fresco tritato o 2 cucchiaini di dragoncello essiccato 2

spicchi d'aglio, tritati 2Crosta: briciole di cracker Graham

cipolla verde tritata finemente 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di dragoncello

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Eighteen Miles Chardonnay con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 36 dollari a bottiglia.

Diciotto Miglia Chardonnay

L'enologo Jessica Boone ha guardato alla fresca costa di Sonoma per questo Chardonnay brillante e complesso. Leggeri frutti con nocciolo, limone Meyer e accattivante mineralità al naso si susseguono su un palato cremoso bilanciato da una vibrante acidità. Note di vaniglia e rovere dolce esaltano la complessità del vino. Per i vini di Eighteen Miles, Jessica Boone (della Passalacqua Winery) acquista uve da nove denominazioni distinte tutte entro un raggio di diciotto miglia intorno a Healdsburg, California. Prova anche Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir e Petite Sirah.