Insalata di fave e zucchine

Name: Insalata di fave e zucchine
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente baby o 4 zucchine medie; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) podded fave, circa (1 kg 2lb 4 oz unpodded peso); 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 10 metà di noce, tritate grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco; 50 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi

L'insalata di fave e zucchine è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 286 calorie, 5g di proteine, e 23 g di grasso. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 25 minuti. Questa ricetta da BBC Good Food ha 70 fan. Vai al negozio e prendi baby, fave, aceto di vino e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata primaverile di cetrioli e fave, Insalata di fave, orzo e menta, e Insalata di fave marocchine.

Istruzione

Per fare la vinaigrette, sbattere l'aceto di vino bianco e l'olio d'oliva insieme a un po ' di condimento, quindi mettere da parte. Far bollire una pentola d'acqua, aggiungere le fave e far bollire per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Fave

Vinaigrette

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare e immergere in acqua ghiacciata, quindi lasciare raffreddare un po ' prima di rimuovere le bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Tagliare le zucchine per bambini in 4-5 pezzi sulla diagonale. Se si utilizzano zucchine medie, tagliarle in quattro longitudinalmente e tagliarle in pezzi spessi 5 mm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, aggiungere le zucchine. Cuocere, mescolando per 5-8 minuti, fino ad ottenere un colore dorato chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le fave e un po ' di condimento e cuocere per altri 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Togliere dal fuoco e mescolare la vinaigrette ancora calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Servire con le noci tritate sparse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Noce

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

81 litro di latte intero, a temperatura ambiente

baby o 4 zucchine medie 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

podded fave, circa (1 kg 2lb 4 oz unpodded peso)2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 10

metà di noce, tritate grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco 506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è senno di poi Vini Chardonnay. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.