Insalata di erbe, feta e barbabietole

Name: Insalata di erbe, feta e barbabietole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 TBS olio di noci o olio di noci pecan; 0 mazzo cerfoglio fresco; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. feta, tagliato in 4 lastre, ciascuna di circa 2 pollici quadrati e 1/4 di pollice di spessore; 2 piccolo foglie di basilico fresco, strappate a pezzetti; 8 erba cipollina fresca, tagliata a pezzi da 1/2 di pollice (2 cucchiai.); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 mazzetto di prezzemolo fresco a foglia piatta); 4 gamberetti e venati Sale kosher a piacere; 1 Oreo ripieni doppi Foglie di maggiorana raccolte da 1 rametto fresco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. barbabietole rosse (da 3 a 4 medie); 2 TBS aceto di vino rosso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino rosso; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile verdure mesclun, o un mix di acetosa a fette, crescione, rucola e mizuna; 2 TBS Foglie di dragoncello raccolte da 2 rametti freschi

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare erba, Feta e insalata di barbabietole una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 133 calorie, 6g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $1.78 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di sale kosher, cerfoglio, maggiorana da 1 rametto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di barbabietole e Feta, Insalata di due fagioli e barbabietole con Feta, e Insalata di feta di barbabietola arrosto di salmone con condimento per insalata di aneto per ricette simili.

Istruzione

Per fare la vinaigrette In una piccola ciotola, sciogliere il sale nell'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere nell'olio di noci. Per preparare le barbabietole Lavare le barbabietole e tagliare le foglie. Tagliare i gambi inferiori duri e scartare le foglie gialle o contuse; lavare e riservare le foglie piccole e sane. In una grande casseruola o una pentola con un cestello a vapore, cuocere a vapore le barbabietole fino a quando un coltello da cucina non le entra facilmente, da 30 a 45 minuti, a seconda delle loro dimensioni. Mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da gestire, ma ancora caldo. Sbuccia le barbabietole;la pelle si staccherà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Tagliarli a metà e poi a fette da 1/4 di pollice in modo da finire con mezze lune.

Metti le barbabietole in una ciotola e spruzzale con l'aceto mentre sono ancora calde. Toss con un po ' di vinaigrette, abbastanza per leggermente cappotto (salvare il resto per l'insalata di erbe). Per preparare le erbe In una grande ciotola, unire tutte le erbe e le verdure (comprese le foglie di barbabietola riservate). Toss con abbastanza vinaigrette solo leggermente cappotto le foglie. Per comporre l'insalata Su un grande piatto da portata, disporre le mezze lune di barbabietola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Verde

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posare le lastre di feta sulle barbabietole e poi impilare l'insalata di erbe sopra. Si potrebbe anche organizzare l'insalata nello stesso modo su quattro singoli piatti da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate