Insalata di ceci con salsa di mango messicano

Name: Insalata di ceci con salsa di mango messicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 Cipolla gialla, tritata finemente; 1 pepe chipotle in salsa adobo (sostituto ¼ cucchiaino. chipotle a terra o usa la tua spezia chili preferita); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 kg Tortillas di Mais; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci cotti (aka ceci) (circa 2 lattine); 2 grande cipolle verdi, con cime; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime appena spremuto; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso mango maturo; 1 peperone rosso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spinaci tritati; 1 grande radice di jicima (o qualsiasi verdura croccante)

La ricetta Insalata di ceci con salsa di mango messicano è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 710 calorie. Questa ricetta serve 2. Per $2.42 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di ceci, extra virgin olio d'oliva, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili sono Insalata di verdure croccante con salsa di mango messicano, Insalata di mango di fagioli neri caraibici con condimento allo zenzero arancione, e Insalata di fagioli neri messicani con cumino, lime e condimento alla paprika affumicata {vegan}.

Ingrediente

Serving:

Cipolla gialla, tritata finemente 1

pepe chipotle in salsa adobo (sostituto ¼ cucchiaino. chipotle a terra o usa la tua spezia chili preferita)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 kg Tortillas di Mais 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ceci cotti (aka ceci) (circa 2 lattine)2grande

cipolle verdi, con cime 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime appena spremuto 1cucchiaio. aceto di vino rosso

mango maturo 1

peperone rosso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spinaci tritati 1grande

radice di jicima (o qualsiasi verdura croccante)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare il Pinot Noir Vin De Sandwich di Jimmy John. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.