Il restyling finale: mousse al cioccolato

Name: Il restyling finale: mousse al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato fondente, 70% (ho usato Green & Blacks); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cacao in polvere, più extra per spolverare; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi granuli di caffè; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 2 Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zucchero semolato dorato; 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. yogurt greco pieno di grassi; 1 manciata lamponi, per decorare

Hai bisogno di un dessert senza glutine? The ultimate makeover: mousse al cioccolato potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Per 60 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 139 calorie. 446 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. È perfetto per giorno di San Valentino. Una miscela di estratto di vanillan, zucchero dorato, lamponi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 26%, questo piatto non è così eccellente. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Il rifacimento finale: Chocolate log, Il restyling finale: brownies al cioccolato, e Il restyling finale: biscotti al cioccolato.

Istruzione

Tritare il cioccolato molto finemente e metterlo in una grande ciotola che si adatta sopra una padella di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Salsiccia Affumicata Johnsonville®, Affettata

Mescolare il cacao, il caffè e la vaniglia con 2 cucchiai di acqua fredda e versare sopra il cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Latte Freddo, Per Servire

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Carta Di Riso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere la ciotola sopra l'acqua delicatamente bollente, dare tutto un movimento, quindi togliere dal fuoco. Lasciare con la ciotola di cioccolato ancora sopra l'acqua, mescolando di tanto in tanto per controllare quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare il cioccolato fuso, sarà piuttosto denso. Mescolare in 2 cucchiai di acqua bollente e il cioccolato si assottiglia immediatamente e diventa liscia come la seta. Lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sbattere gli albumi a picchi abbastanza morbidi, quindi frullare lo zucchero fino a quando non è denso e lucido. Sbattere lo yogurt nel cioccolato raffreddato. Piegare circa un terzo degli albumi nella miscela di cioccolato con un grande cucchiaio di metallo, quindi piegare molto delicatamente il resto dei bianchi fino a quando non sono mescolati uniformemente facendo attenzione a non mescolare troppo o si perde il volume della mousse. Spoon in 4 piccole tazze o (125-150 ml) ramekins e raffreddare per un paio d'ore, o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere ogni mousse su un piattino o un piccolo piatto. Completare con alcuni lamponi, quindi spolverare con un po ' di polvere di cacao. Conserverà per un massimo di 2 giorni in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Con 50 Calorie

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Salsiccia Affumicata Johnsonville®, Affettata

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cioccolato fondente, 70% (ho usato Green & Black's)12 cucchiaini di aglio in polvere

cacao in polvere, più extra per spolverare 1Barretta di caramello Heath in pezzi

granuli di caffè 1Barretta di caramello Heath in pezzi

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)2

Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo 12 cucchiaini di aglio in polvere

zucchero semolato dorato 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

yogurt greco pieno di grassi 1manciata

lamponi, per decorare

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Mousse al cioccolato funziona molto bene con crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Si potrebbe provare NV Johnson Estate Crema Sherry. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.