Huevos Rancheros
Huevos Rancheros potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 358 calorie, 17g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Per $1.41 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai pomodori, formaggio feta, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta dal cibola rete ha 31 fan. Funziona bene come un pasto mattutino piuttosto economico. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros per ricette simili.
Istruzione
Preparare la salsa: Mettere una grattugia in una grande ciotola; grattugiare i pomodori e la cipolla nella ciotola.
Aggiungere il jalapeno, aglio tritato, salsa piccante, cumino e sale e pepe a piacere.
Scaldare una padella media a fuoco basso e aggiungere 2 cucchiaini di olio d'oliva. Friggere la salsa nell'olio fino a quando non si addensa leggermente, 3 minuti.
Togliere in una ciotola e mettere da parte.
Aggiungere i fagioli nella stessa padella insieme con l'aglio fracassato, 1/2 tazza di acqua calda e un pizzico di sale; cuocere a fuoco basso fino a quando riscaldato attraverso, fracassare leggermente con una forchetta. Nel frattempo, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio in un'altra padella. Friggere le uova al sole; condire con pepe.
Mettere 1 tortilla calda su ogni piatto. Dividere i fagioli tra di loro, quindi aggiungere un uovo fritto, un po ' di salsa e formaggio.
Cospargere con coriandolo e servire con la salsa rimanente.
Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Dosaggio Zero. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 60 dollari.
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Drappier Brut Natura André & Michel Pinot Nero Dosaggio Zero
Per gli amanti delle sensazioni pure abbiamo creato una cuvée 100% Pinot Nero senza dosaggio. Contiene solo lo zucchero residuo naturale del vino a meno di 2g per bottiglia. Inoltre, l'utilizzo di un minimo assoluto di zolfo dà al vino la libertà di esprimersi totalmente. Al naso c'è frutta fresca e allo stesso tempo matura. Al palato è eretto e puro, con abbondante finezza e freschezza.Color oro vermiglio. Naso di uva nera appena pressata, di rosso, bianco e agrumi. Ampio palato con polpa di pesca di vigna e bouquet di erbe aromatiche. Piccole note speziate nel finale. Un fine, strettamente maglia Champagne di grande purezza.Ideale come aperitivo. L'accompagnamento perfetto per frutti di mare, sashimi o anche formaggio di capra morbido.