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Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 grande (circa 3 1/2 pollici di lunghezza) foglie fresche di epazote o coriandolo; 2 piccolo spicchi daglio, sbucciati e tritati grossolanamente; 1 piccolo maturo messicano Hass avocado, dimezzato e snocciolate; 2 peperoncini freschi serrano o jalapeño, tritati grossolanamente, compresi i semi, o più a piacere; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime appena spremuto o più a piacere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale fine o 1 cucchiaino di sale kosher; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tomatillos (5 o 6), sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata grossolanamente

Guacamole Taquero: Taco-Shop Guacamole potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 54 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa 39 centesimi per porzione. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in giro 15 minuti. 68 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi le foglie di epazote, il sale, l'avocado hass messicano e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è buono. Ricette simili sono Home Page-Comune di Montefeltro-Comune di Montefeltro, Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole), e guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano.

Istruzione

Mettere prima i tomatillos nel barattolo del frullatore, quindi aggiungere l'epazote, l'aglio, la cipolla, i peperoncini, il succo di lime e il sale. Frullare fino a quando molto liscia, almeno un minuto (essere paziente; vedi nota sotto). Raccogliere la polpa di avocado con un cucchiaio nel barattolo del frullatore e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Epazoto

Peperoncino

Aglio

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere un po ' d'acqua, se necessario, per ottenere una consistenza colabile. Condire a piacere con ulteriore cile, succo di lime e sale, e frullare ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Peperoncino

Acqua

Sale

Questa salsa ha un sapore migliore il giorno in cui è fatta, ma l'acidità dei tomatillos gli impedirà di scolorire rapidamente come la maggior parte dei guacamoles. Sarà ancora delizioso il giorno dopo se lo conservi in frigorifero con un pezzo di pellicola trasparente premuto contro la superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Denti D'acciaio

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Lascia che arrivi a temperatura ambiente prima di servirlo.

Nota: Miscelazione testardo Tomatillos

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Ci vuole un minuto o giù di lì per le lame del barattolo del frullatore per catturare tomatillos tritati crudi. Una volta che lo fanno, tutti gli ingredienti saranno tirati verso di loro. Sii paziente e non aggiungere acqua. Se i tomatillos non si liquidano dopo un minuto o giù di lì, ferma il frullatore, pungili con un cucchiaio di legno e prova a frullare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Acqua

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Frullatore

Attrezzatura

Frullatore

Involucro Di Plastica

Cucchiaio Di Legno

Ingrediente

Serving:

6grande

(circa 3 1/2 pollici di lunghezza) foglie fresche di epazote o coriandolo 2piccolo

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati grossolanamente 1piccolo

maturo messicano Hass avocado, dimezzato e snocciolate 2

peperoncini freschi serrano o jalapeño, tritati grossolanamente, compresi i semi, o più a piacere 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime appena spremuto o più a piacere 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale fine o 1 cucchiaino di sale kosher 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tomatillos (5 o 6), sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla bianca tritata grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.