Halibut in crosta di pecan con salsa di crema di Digione

Name: Halibut in crosta di pecan con salsa di crema di Digione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco o secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 8 gamberetti e venati Salsa di crema di Digione; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) senape di Digione a grana grossa; 2 grande (parzialmente e ); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 170 peperoncino habanero filetti di ippoglosso senza pelle; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan tritate finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

L'halibut in crosta di pecan con salsa di crema di Digione è un pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 321 calorie. Per $1.42 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai farina, filetti di halibut, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Halibut in crosta di sesamo con salsa di panna Poblano, Halibut di Digione e Panko alle erbe, e Filetto di maiale in crosta di panko con salsa di crema di Digione per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, il sale e il pepe in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere la senape e le uova in un'altra ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire le noci pecan e il pangrattato in una terza ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Dragare ogni filetto di halibut nella miscela di farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Immergere l'ippoglosso nella miscela di uova per rivestire; scolare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere l'halibut nella miscela di noci pecan, premendo leggermente per rivestire entrambi i lati del filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Aggiungere i filetti, in lotti, e cuocere 2 minuti su ciascun lato o fino a doratura leggera, aggiungendo ulteriore burro se necessario. Disporre i filetti su una teglia foderata di carta stagnola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Cuocere a 350 per 10 minuti o fino al termine.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Servire con salsa di crema di Digione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato fresco o secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 8gamberetti e venati

Salsa di crema di Digione 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

senape di Digione a grana grossa 2grande

(parzialmente e )2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 170peperoncino habanero

filetti di ippoglosso senza pelle 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci pecan tritate finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una valutazione di 4.3 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 16 dollari a bottiglia.