Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo

Name: Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di halibut senza pelle, tagliato in 8 pezzi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Farina Wondra

Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 359 calorie, 33g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.66 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di foglie di prezzemolo, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Halibut in crosta di timo e sesamo, Halibut pacifico in crosta di timo e sesamo, e Halibut con salsa di prezzemolo e limone.

Istruzione

In un mini robot da cucina, unire il prezzemolo con l'olio d'oliva, lo scalogno e il succo di limone e trasformarlo in una purea grossolana. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

In una ciotola poco profonda, mescolare la farina con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Premere 1 cucchiaio di foglie di timo sull'ippoglosso e dragare nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Ippoglosso

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Avena (sia Veloce Che Normale)

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

In una grande padella antiaderente, sciogliere il burro. Quando la schiuma si abbassa, aggiungere i pezzi di halibut e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e appena cotto, circa 3 minuti per lato. Ridurre il calore a moderata se il pesce è sempre troppo scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

(65 Biscotti)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Trasferire l'halibut in piatti e cospargere con il restante 1 cucchiaino di foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Ippoglosso

Servire con la salsa di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1-1/4 Tazze Di Vino Bianco O Brodo Di Pollo

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di halibut senza pelle, tagliato in 8 pezzi 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogno tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di timo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Farina Wondra

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.